Sambal ijo Jengkol terong 🍆

Sofy's Kitchen
Sofy's Kitchen @SofyRahman
Pekanbaru

Salah satu menu favorit kita.. Kalau udh makan menu yg 1 ini pasti kalap.. Haha

Sambal ijo Jengkol terong 🍆

Salah satu menu favorit kita.. Kalau udh makan menu yg 1 ini pasti kalap.. Haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol kupas
  2. 7 buahterong ijo
  3. 1 onsRimbang
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 1/2 sdtgula
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. Secukupnyaminyak
  8. Bahan yg di blender :
  9. 1 onscabe ijo
  10. 7 siungbawmer
  11. 3 siungbawput

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng jengkol beserta kulit nya, aduk" terus sampai kulit ari nya terkelupas sndiri semua nya, pisahkan kulit ari nya dan goreng terus jengkol nya sampai matang dan empuk, lalu tiriskan

  2. 2

    Belah terong ijo ny menjadi 2 bagian

  3. 3

    Setelah itu goreng terong sampe matang, tiriskan

  4. 4

    Tumis bahan yg sudah di blender, masukkan daun jeruk, beri garam dan gula nya.. Aduk"

  5. 5

    Masukkan jengkol nya sambil di aduk" dan tunggu sampai air nya menyusut.. Test rasa

  6. 6

    Terakhir masukkan terong nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sofy's Kitchen
Sofy's Kitchen @SofyRahman
pada
Pekanbaru
Memasak sehat ala rumahanTanpa MSG pastinyaHappy cooking 💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa