Seblak Ceker

Lugina
Lugina @Lgnqj
Jakarta

Jajanan jaman SMA dulu di ciamis, di Jakarta jarang yang sesuai harapan gurihnya, hahahah. Jadilah bikin sendiri dengan isian juga suka-suka aja.

Seblak Ceker

5 orang berencana membuat resep ini

Jajanan jaman SMA dulu di ciamis, di Jakarta jarang yang sesuai harapan gurihnya, hahahah. Jadilah bikin sendiri dengan isian juga suka-suka aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 -20 menit
1 orang
  1. Bahan isian seblak
  2. 1/2 cangkirKerupuk mentah
  3. 5 potongceker ayam
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 100 grkikil (optional)
  6. Bahan halus
  7. 3 ruaskencur
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2cabe rawit (sesuai selera)
  10. Garam
  11. Lada
  12. Kaldu bubuk

Cara Membuat

15 -20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan halus, ulek semua bahan kemudian sisihkan.

  2. 2

    Rebus ceker ayam dan kikil, setelah matang sisihkan ceker dan kikil. Tuang air bekas rebusan ke kerupuk mentah, rendam kerupuknya sampai warna kerupuk seperti agak transparan dan lunak.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bahan halus hingga agak berwarna kuning dengan api sedang. Kemudian masukkan kerupuk yg sudah direndam air hangat, ceker ayam dan kikil. Beri air secukupnya. Aduk rata.

  4. 4

    Jika sudah tercampur rata, dan air mulai meresap, masukkan telur ayam. Kemudian aduk rata. Seblak ceker sudah siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lugina
Lugina @Lgnqj
pada
Jakarta
masak kalo ada maunya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa