Pentol Tahu Pedas

Eni's Kitchen
Eni's Kitchen @Lovely_Kitchen
Pekanbaru

Jd critanya ada tahu nganggur d kulkas, bingung mau d masak apa.. Trs inget resep tahu pentol yg udah pernah di save kmren2.. Resep ini terinspirasi dr Bunda Ela, bahannya agak2 beda, saya sesuaikan dg bahan dan selera saya sendiri.. Klo resep aslinya jg cm d rebus aja pentolnya, klo saya sebagian saya goreng.. Klo saya sih lebih suka sama yg digoreng, lain kali buat lagi mau yg digoreng semua aja.. Anak2 aja dicemilin gt sebelum d sambal.. 😂
Tp ya balik lagi ke selera ya.. Disesuaikan aja dg selera masing2..

Happy cooking semuanya.. 🥰😍

#PejuangGoldenApron3

Pentol Tahu Pedas

39 orang berencana membuat resep ini

Jd critanya ada tahu nganggur d kulkas, bingung mau d masak apa.. Trs inget resep tahu pentol yg udah pernah di save kmren2.. Resep ini terinspirasi dr Bunda Ela, bahannya agak2 beda, saya sesuaikan dg bahan dan selera saya sendiri.. Klo resep aslinya jg cm d rebus aja pentolnya, klo saya sebagian saya goreng.. Klo saya sih lebih suka sama yg digoreng, lain kali buat lagi mau yg digoreng semua aja.. Anak2 aja dicemilin gt sebelum d sambal.. 😂
Tp ya balik lagi ke selera ya.. Disesuaikan aja dg selera masing2..

Happy cooking semuanya.. 🥰😍

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan tahu:
  2. 450 grtahu
  3. 1 butirtelur
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 2 sdmtepung tapioka
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtbwg putih bubuk
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1/4 sdtkaldu jamur
  10. 2 sdmdaun bwg yg sudah dipotong
  11. Bumbu halus:
  12. 3 siungbwg putih
  13. 7 buahcabai rawit pedas
  14. 3 buahcabai merah
  15. 1 buahtomat
  16. Bahan lain:
  17. 1 lembardaun jeruk
  18. 1/4 gelasair
  19. 1/2 sdtgula pasir
  20. 1/4 sdtgaram
  21. 1/4 sdtmerica bubuk
  22. 1 sdmsaos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu.. Lalu tambahkan semua bahan utk adonan tahu.. Aduk sampai merata..

  2. 2

    Panaskan air di dalam panci lalu bulat2kan adonan tahu.. (Bagian ini aku bagi dua ya.. Yang sebagian sengaja utk yg digoreng) Setelah air mendidih, masukkan tahu yg sudah bulat.. Tunggu sampai mengapung, lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Utk yg digoreng, lakukan seperti menggoreng biasanya.. 😄 Bolak balik tahu sampai semua sisi kuning kecoklatan.. Angkat dan tiriskan..

  4. 4

    Sekarang saatnya membuat bumbunya.. Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum.. Tambahkan jeruk nipis, gula, garam, merica dan air..

  5. 5

    Setelah bumbu agak kental, masukkan pentol tahunya.. Aduk rata, lalu tambahkan saos sambal.. Aduk lagi, tumis sampai masak.. Lalu segera matikan api..

  6. 6

    Siap disajikan selagi hangat.. Selamat menikmati.. 🥰😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni's Kitchen
Eni's Kitchen @Lovely_Kitchen
pada
Pekanbaru
Senang bs masak praktis, ekonomis, tp tetap disukai pasukan di rumah.. 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa