Iris-iris bawang merah dan bawang putih kemudian goreng sampai agak kecoklatan

Siapkan tepung tapioka 10 sdm

Blender daging ayam giling 250 gram, es batu, garam, penyedap rasa, merica bubuk, irisan bawang merah dan bawang putih yang sudah di goreng tadi. Blender semuanya sampai tercampur rata.

Campurkan adonan ayam giling yang sudah di blender tadi dengan tepung tapioka. Aduk hingga merata.

Panaskan air dalam panci. Bila sudah mendidih angkat. Kemudian bentuklah pentol bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera. Masukkan dalam air yang sudah dipanaskan tadi.

Bila sudah selesai di bentuk, masaklah sampai mengapung ke atas permukaan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Pentol Cilok Ayam siap di santap.