Ogura cake untuk pemula

Ruwanti Satriani
Ruwanti Satriani @ruwantisatriani2327
Tangerang

Searching cake yg lembut dengan bahan yg simple. Akhirnya nemu yg pas. Baru nyoba sekali praktek, Alhamdulillah lgsg jadi. Ngembang sempurna, lembut banget & haruuuuum vanillanya smpe ke tetangga 😄😄 bagi pemula ini sih anti gagal (klo ngikutin bahan & cara percampuran resepnya sesuai yg tertera) heheee

Ogura cake untuk pemula

8 orang berencana membuat resep ini

Searching cake yg lembut dengan bahan yg simple. Akhirnya nemu yg pas. Baru nyoba sekali praktek, Alhamdulillah lgsg jadi. Ngembang sempurna, lembut banget & haruuuuum vanillanya smpe ke tetangga 😄😄 bagi pemula ini sih anti gagal (klo ngikutin bahan & cara percampuran resepnya sesuai yg tertera) heheee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3-4 Orang
  1. Bahan A
  2. 5 butirKuning Telor
  3. 1 butirTelor Utuh
  4. 80 mlSantan Kara
  5. 40 mlMinyak Goreng
  6. 1 sdtVanilla Essence
  7. 85 grTepung Terigu Kunci Biru (diayak)
  8. Bahan B
  9. 5 butirPutih Telor
  10. 1/4 sdtGaram
  11. 1 sdmAir Jeruk Nipis
  12. 95 grGula Pasir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Panaskan terlebih dahulu oven kurang lebih 160°C (aku pake oven kompor)

  2. 2

    Siapkan wadah. Aduk smua bahan A jd satu dengan memakai whisk hingga tercampur rata

  3. 3

    Siapkan wadah. Masukan Bahan B ke wadah kecuali gula pasir. Mixer dengan kecepatan sedang hingga berbusa, lalu masukan gula pasir secara bertahap. Mixer hingga adonan kaku.

  4. 4

    Masukan bahan B secara bertahap ke bahan A. Lalu aduk lipat dengan spatula hingga tercampur rata. (Tp jangan diaduk terlalu lama ya nnti bantet)

  5. 5

    Tuang ke loyang ukuran 20cm yg sudah dialasi kertas baking atau loyang anti lengket dengan diolesin mentega dipermukaannya.

  6. 6

    Panggang kurang lebih 60 menit atau sampai matang dengan teknik memanggang au bain marie (loyang utama dialas loyang yg lebih besar berisikan air setinggi 1cm).

  7. 7

    #cek kematangan : ditusuk pakai lidi, klo adonan tdk menempel di lidi tandanya sdh matang. Duuh...Hasilnya lembuuuut banget & wangi looh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruwanti Satriani
Ruwanti Satriani @ruwantisatriani2327
pada
Tangerang
seorang ibu rumah tangga yg hobby nyemil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa