Terong Bakar Bumbu Kencur

Aisyah Riries
Aisyah Riries @AisyahRiries
Jawa Timur

Ini resep jadul jawa timur, menu yg biasa d bikin sama mbah buyut (jadi kangen beliau😊)
Ingin ikut berpartisipasi dalam acara #BancakanOnlineBarengCookpad... Entah ini resep masuk kriteria???? Coba2 sajalah... Ingin dapat bonus #eBook"EnsiCookpadia🤭

Oh iya... Untuk moms yg ingin mencoba, di sarankan memggunakan santan dari kelapa parut, rasanya bakal tambah luar byasah, dan memasak santanx setengah matang saja, jadi jangan sampai blubuk2🤭 saya pakai santan instan karna lagi darurat stok😅

Terong Bakar Bumbu Kencur

10 orang berencana membuat resep ini

Ini resep jadul jawa timur, menu yg biasa d bikin sama mbah buyut (jadi kangen beliau😊)
Ingin ikut berpartisipasi dalam acara #BancakanOnlineBarengCookpad... Entah ini resep masuk kriteria???? Coba2 sajalah... Ingin dapat bonus #eBook"EnsiCookpadia🤭

Oh iya... Untuk moms yg ingin mencoba, di sarankan memggunakan santan dari kelapa parut, rasanya bakal tambah luar byasah, dan memasak santanx setengah matang saja, jadi jangan sampai blubuk2🤭 saya pakai santan instan karna lagi darurat stok😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 2 buahterong ukuran besar
  2. 1 bkssantan instan (1/2 buah kelapa)
  3. 1 ruaskencur
  4. 3 siungbaput
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtgula
  7. Secukupnyakaldu bu2k
  8. 200 ccair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapakan bahan

  2. 2

    Tusuk baput dan kencur dengan tusukan sate/lidi, kemudian terong, baput dan kencur d bakar, bersihkan terong, haluskan baput n kencur

  3. 3

    Potong2 terong sesuai selera, didihkan air 200 cc, lalu masukkan bumbu yg sudah d haluskan, masukkan garam, gula dan kaldu bu2k, cek rasa. Kalau sudah sip.. masukkan santan

  4. 4

    Lalu masukkan potongan terong bakar, biarkan mendidih sebentar (agar bumbunya meresap) matikan kompor... Dan siap dihidangkan🤗

  5. 5

    Mudah kan moms.... Yok d coba🤓

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisyah Riries
Aisyah Riries @AisyahRiries
pada
Jawa Timur
Ibu rumah tangga yg hobi masak dan ingin belajar lebih banyak tentang masak...😊😊😊 zukanya yg zimpel2😆Ingiiinnn sekali bisa bikin kue🥺smoga dengan gabung d cookpad jadi bisa bikin kue🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa