Ice Cream Homemade

AristaDwi
AristaDwi @cook_22889930

Perdana nyoba bikin es krim resep dari youtube, hasilnya bener-bener melimpah guys, dengan modal gasampe 20 ribu!!
Oh iya, tips buat yg mqu eskrim yg texturenyya kokoh dan gak gampang meleleh, bisa ditambah agar-agar plain di resep ya. Saya ga pake karena emang engga ada pas buatnya😂

Ice Cream Homemade

21 orang berencana membuat resep ini

Perdana nyoba bikin es krim resep dari youtube, hasilnya bener-bener melimpah guys, dengan modal gasampe 20 ribu!!
Oh iya, tips buat yg mqu eskrim yg texturenyya kokoh dan gak gampang meleleh, bisa ditambah agar-agar plain di resep ya. Saya ga pake karena emang engga ada pas buatnya😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-35 cup
  1. 2 bkschocolatos drink rasa matcha (ini optional ya)
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 200 mlsusu cair
  4. 200 mlair
  5. 1 sdmsp
  6. 8 sdmgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, masukkan chocolatos, gula, garam, susu dan air. Aduk dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan tepung maizena yang dilarutkan dengan 2 sdm air. Aduk lagi dan masak hingga mengental.

  2. 2

    Setelah adonan mengental, matikan kompor dan diamkan hingga suhu ruang. Setelah mendingin simpan di freezer selama 5-7 jam atau setengah beku.

  3. 3

    Setelah beku, siapkan wadah yang lebih besar. Kerok adonan dan mixer dengan kecepatan rendah hingga halus dan tidak berbutiran es. Kemudian tambahkan SP dan mixer lagi dengan speed tinggi selama 7-10 menit.

  4. 4

    Siapkan wadah, (container atau cup jelly) masukkan es krim ke wadah (boleh ditambah toppjng sesuai selera) tutup lalu simpan dalam freezer selama 10 jam atau sampai beku.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AristaDwi
AristaDwi @cook_22889930
pada

Komentar

Resep Serupa