Acar Kuning Wortel & Timun

Beth Zy
Beth Zy @bethzy

Biasanya memang cukup menggunakan wortel dan timun saja tapi secara di rumah pas ada zucchini separo, saya cemplungin aja sekalian. Enak juga😀

Acar Kuning Wortel & Timun

5 orang berencana membuat resep ini

Biasanya memang cukup menggunakan wortel dan timun saja tapi secara di rumah pas ada zucchini separo, saya cemplungin aja sekalian. Enak juga😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 buahukuran medium timun, kupas dan buang tengahnya
  2. 1 buahukuran medium zucchini
  3. 1 buahwortel, kupas
  4. 4 buahbawang merah (saya pake 2 ukuran besar shallots), kupas
  5. 2 siungbawang putih, kupas
  6. 1-2 cmjahe, kupas
  7. 3 buahkemiri
  8. 1/2 sendok tehkunyit bubuk
  9. 2 sendok tehgula pasir
  10. 1 sdmminyak goreng untuk melembutkan bumbu halus di chopper
  11. 1 sdmminyak goreng untuk menumis
  12. 3 sendok tehcuka
  13. 6 sdmair
  14. Garam, merica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, gula dan kunyit bubuk di chopper. Masukkan 1 sdm minyak untuk melembutkan.

  2. 2

    Iris-iris sayuran sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan 1 sdm minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.

  4. 4

    Masukkan sayuran. Wortel duluan karena dia paling keras.

  5. 5

    Masukkan cuka dan air.

  6. 6

    Masukkan gula dan merica. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Beth Zy
Beth Zy @bethzy
pada

Komentar

Resep Serupa