Bubur Candil Ubi Ungu

dapurAva
dapurAva @dapurAva
Kasihan, Bantul, Yogyakarta

Masih punya ubi ungu 3 buah hasil berburu di pasar. Karna kemarin udah di goreng, kali ini bikin menu yg di rebus2. Sekaligus buat sarapan pagi, hmm, yummy.
Oya, pada dasarnya mau pake ubi apa aja bisa yaa, ngga harus ubi ungu.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Bubur Candil Ubi Ungu

1 orang berencana membuat resep ini

Masih punya ubi ungu 3 buah hasil berburu di pasar. Karna kemarin udah di goreng, kali ini bikin menu yg di rebus2. Sekaligus buat sarapan pagi, hmm, yummy.
Oya, pada dasarnya mau pake ubi apa aja bisa yaa, ngga harus ubi ungu.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 mangkuk
  1. Bahan candil
  2. 300 grubi ungu
  3. 7 sdmtepung kanji
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Bahan bubur
  7. 400 mlair
  8. 150 grgula aren/gula jawa
  9. 7 sdmgula pasir
  10. 3 sdmtepung maizena
  11. Bahan santan
  12. 200 mlsantan kental
  13. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus dulu ubi ungu nya hingga lembut. Lalu haluskan pakai ulegan hingga tdk ada yg bergerindil.

  2. 2

    Campur semua bahan candil jadi satu, lalu uleni sebentar hingga merata kemudian buat bulatan2. 1 bulatan berasal dr 1/2 sdm adonan candil.

  3. 3

    Rebus candil dlm air mendidih hingga mengambang. Yg sdh mengambang berarti sdh matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan dulu.

  4. 4

    Untuk membuat buburnya, larutkan gula aren dan gula pasir dlm air mendidih. Lalu masukkan tepung maizena yg sdh dilarutkan dg sedikit air sebagai pengental. Aduk2 hingga seluruhnya merata dan meletup. Kalau sdh meletup2 berarti sdh matang. Baru masukkan candil ke dlm bubur. Aduk2 sebentar lalu matikan api.

  5. 5

    Untuk santannya, panaskan santan kental dan beri garam. Aduk2 agar santan tidak pecah.

  6. 6

    Ambil bubur candil, lalu siram dg kuah santan. Bubur candil siap dinikmatii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurAva
dapurAva @dapurAva
pada
Kasihan, Bantul, Yogyakarta
wife | traveler | 98 | cooking lover
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa