Iwak (Ikan) Pe Sambal Penyet

👩‍🍳 Mama Akmal
👩‍🍳 Mama Akmal @alamamaakmal
Denpasar Bali

26.07.2020

Hari ini terakhir setor resep buat #GA_TheNextLevel, baru ingat kalau belum posting resep 1 pun.

Biar cepet, pilih resep minimales aja lah ya buat di posting.. hehehee.. emang pernah y posting resep yg gk minimales 🤣🤣

Sumpah ini bikinnya gampang, bahannya murah dan rasanya endolita barbaraaaa 😍😘

Resep asli dari Almarhumah ibu, bahan sambalnya semua mentah kecuali terasi, tapi karena pandemi kayak gini, bahan² sambalnya saya goreng. Kalau ada yang mau rebus atau kukus bahan² sambalnya lebih baik lagi, karena lebih sehat 🥰🥰

Yg mau liat resepnya, monggo..

#MasakAsyik
#GenkGadoGado
#cookpadindonesia
#cokkpadcommunity_denpasar
#mama_akmal_resep

Iwak (Ikan) Pe Sambal Penyet

26.07.2020

Hari ini terakhir setor resep buat #GA_TheNextLevel, baru ingat kalau belum posting resep 1 pun.

Biar cepet, pilih resep minimales aja lah ya buat di posting.. hehehee.. emang pernah y posting resep yg gk minimales 🤣🤣

Sumpah ini bikinnya gampang, bahannya murah dan rasanya endolita barbaraaaa 😍😘

Resep asli dari Almarhumah ibu, bahan sambalnya semua mentah kecuali terasi, tapi karena pandemi kayak gini, bahan² sambalnya saya goreng. Kalau ada yang mau rebus atau kukus bahan² sambalnya lebih baik lagi, karena lebih sehat 🥰🥰

Yg mau liat resepnya, monggo..

#MasakAsyik
#GenkGadoGado
#cookpadindonesia
#cokkpadcommunity_denpasar
#mama_akmal_resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5 porsi
  1. 5 potongIkan Pe panggang (berat kurleb 400 gram)
  2. 1 buahJeruk Nipis, ambil airnya
  3. 200 mlMinyak Goreng
  4. Sambal Penyet
  5. 3 siungBawang Putih
  6. 5 buahCabe Rawit
  7. 5 buahCabe Keriting
  8. 1 sdtTerasi Bakar
  9. 1/2 sdtGaram
  10. 1/2 sdtGula Pasir
  11. 1/4 sdtKaldu Bubuk
  12. 1 buahJeruk Limo

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan pe, lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar, kurleb 10 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, masukkan ikan pe. Goreng ikan pe sampai kering kulitnya. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Goreng bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting dengan minyak bekas goreng ikan. Goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Uleg bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting yang sudah digoreng bersama² terasi bakar gula pasir, garam dan kaldu bubuk hingga halus.

  5. 5

    Tambahkan ikan pe panggang yang sudah digoreng ke dalam cobek yang masih ada sambalnya, lalu ikan pe dibejek² atau dipenyet²

  6. 6

    Sebelum disajikan, peras jeruk limo diatas Iwak Pe Sambal Penyet... hmmmm.. beneran endull merkeundull 🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
👩‍🍳 Mama Akmal
pada
Denpasar Bali
cooking with your style... enjoy it 💖IG : _alamamaakmal_
Lebih banyak

Komentar (2)

DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
Endolitaa barbaraaa...🤤🤤

Resep Serupa