Cilok Empuk

Dera Nurul Yusuf
Dera Nurul Yusuf @deranurul
Sukabumi, Jawa Barat

Kata kakak sih mirip sama rasa siomay aci yang biasa abang2 jual keliling di sekitaran rumah.. 😅#PejuangGoldenApron3

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu
  2. 200 grtepung tapioka
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2kaldu bubuk
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1/4 sdtmerica
  8. 300 mlair panas mendidih
  9. 2 batangdaun bawang iris (optional)
  10. Secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, ketumbar, merica, dan irisan daun bawang ke dalam wadah.

  2. 2

    Beri air panas mendidih secara perlahan. Aduk rata hingga menjadi adonan lembek seperti ini.

  3. 3

    Masukkan tepung tapioka/aci sedikit demi sedikit sambil di aduk. Boleh uleni pake tangan jika adonan sudah hangat. Uleni hingga kalis / tak menempel pada tangan.

  4. 4

    Bulat-bulat adonan cilok sesuai selera. Atau ditambah isian juga lebih mantap.. hehe

  5. 5

    Didihkan air dalam panci. Beri sedikit minyak agar tidak menempel. Masukkan cilok, masak hingga mengapung. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Cilok sudah siap olah ya, bisa makan langsung pakai sambal kacang, atau kuah pedas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dera Nurul Yusuf
Dera Nurul Yusuf @deranurul
pada
Sukabumi, Jawa Barat
Ibu rumah tangga biasa, yang masih banyak belajar 😊.Lebih senang masak dibanding bikin kue 😁.
Lebih banyak

Resep Serupa