Kue Mangkok

Eka_dav
Eka_dav @Eka_dav
Cianjur, Jawa Barat

Source : Fridajoincoffee
#WeekendChallenge
#SeptemberCeria
#PejuangGoldenApron3
#Mingguke_16
Sebenarnya ini hasil recook udah lama tapi disimpen belum di terbitkan. Ceritanya waktu itu abis bikin prol tape ada sisa tape sedikit, buka2 resep cookpad nemu ini resep kue mangkok. Rasanya pas, cuman aku masukin adonan kayanya kukusan kurang panas sempurna, soalnya bikin kue mangkok ini kukusan harus bener2 panas biar kue2 merekah sempurna. Lain kali kalo bikin lagi aku ganti fotonya 😂😂

Kue Mangkok

17 orang berencana membuat resep ini

Source : Fridajoincoffee
#WeekendChallenge
#SeptemberCeria
#PejuangGoldenApron3
#Mingguke_16
Sebenarnya ini hasil recook udah lama tapi disimpen belum di terbitkan. Ceritanya waktu itu abis bikin prol tape ada sisa tape sedikit, buka2 resep cookpad nemu ini resep kue mangkok. Rasanya pas, cuman aku masukin adonan kayanya kukusan kurang panas sempurna, soalnya bikin kue mangkok ini kukusan harus bener2 panas biar kue2 merekah sempurna. Lain kali kalo bikin lagi aku ganti fotonya 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 buah
  1. 125 grgula pasir
  2. 250 mlair
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 100 grtape
  5. 150 grtepung beras
  6. 35 grtepung segi tiga
  7. 1 sdtragi instan
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Pewarna makanan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan tape sampai halus banget. Masak air gula pasir dan pandan tidak sampai mendidih, sampai gula larut saja.

  2. 2

    Campurkan (tape, tepung beras, tepung segi tiga) tambahkan air gula aduk sampai tidak bergerindil. Lalu tambahkan ragi aduk lagi sanpai merata

  3. 3

    Tutup adonan menggunakan serbet diamkan 30 menit. (sampai berbuih) lalu tambahkan baking powder dan garam. Sambil menunggu 30 menit panaskan kukusan cetakan kue sampai bener2 panas keluar uap

  4. 4

    Aduk lagi sampai tidak berbuih. Warnai adonan sesuai selera. Tuang adonan kedalam cetakan (posisi masih di atas kompor dan cetakan jangan diolesi minyak). Kukus dengan api besar kurleb 20 menit (tutup kukusan dilapisi lap supaya uap ga netes)

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka_dav
Eka_dav @Eka_dav
pada
Cianjur, Jawa Barat
Tempatnya galeri masakan rumahan, hobi recook dan rebake 😂..buat temen2 silahkan recook dan rebake juga.. Makasih 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa