Kue Mangkok

Dapur Ira RM
Dapur Ira RM @ira_rm
Lombok, Nusa Tenggara Barat

Source : Sisca Soewitomo
sebenernya sih aku kalo nyari resep kue apapun ga terpaku sama 1 resep, jd aku mark banyak resep trus ntr dr semua resep aku modif modif dikit lah ..salah satu contohnya kue mangkok ini, yuk kita cekidot ...

Kue Mangkok

Source : Sisca Soewitomo
sebenernya sih aku kalo nyari resep kue apapun ga terpaku sama 1 resep, jd aku mark banyak resep trus ntr dr semua resep aku modif modif dikit lah ..salah satu contohnya kue mangkok ini, yuk kita cekidot ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
12 pcs
  1. Bahan A
  2. 125 gramgula pasir
  3. 250 mlsantan cair
  4. 1 lembardaun pandan
  5. Bahan B
  6. 125 gramtape singkong dihaluskan
  7. 150 gramtepung beras
  8. 35 gramtepung terigu
  9. Bahan pelengkap
  10. 1 sdtragi instan
  11. 1 sdtbaking powder
  12. secukupnyapewarna makanan

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Masak bahan A sampai gula larut (cukup hangat, jgn sampai mendidih)

  2. 2

    Campurkan bahan B dan bahan A, aduk sampai tidak bergerindil, masukkan ragi, aduk lagi lalu sisihkan selama 30 menit tutup dengan kain lap bersih.

  3. 3

    Panaskan kukusan dengan api besar sampai beruap banyak. Tutup panci dilapisi kain lap agar air tidak netes ke kue.

  4. 4

    Setelah 30 menit, tambahan baking powder dan pewarna sesuai selera ke adonan kemudian aduk sampai busa hilang. Masukkan ke cetakan sampai hampir penuh, kemudian segera di kukus selama 15-20 menit (jangan buka tutup panci selama mengukus).

  5. 5

    Setelah matang turunkan kue, tunggu hangat, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ira RM
Dapur Ira RM @ira_rm
pada
Lombok, Nusa Tenggara Barat
berangkat dari hobi makan sampai pada hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa