26. Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Jum’at, 31 Juli 2020
( Sumber&Recook by Mrs. Kori )
Ikut merayakan program Bancakan Online Bareng Cookpad - Periode 2 nih yuhuu~ dengan tema olahan daging sapi/kambing/ayam, Dan aku memilih daging ayam. Aku olah menjadi sosis basah solo 😁 penasaran? Let’s try cuzzz!!! 👩🏻🍳
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenApron3
#WongSoloMasak
#RecookSosisSoloMrsKori
26. Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Jum’at, 31 Juli 2020
( Sumber&Recook by Mrs. Kori )
Ikut merayakan program Bancakan Online Bareng Cookpad - Periode 2 nih yuhuu~ dengan tema olahan daging sapi/kambing/ayam, Dan aku memilih daging ayam. Aku olah menjadi sosis basah solo 😁 penasaran? Let’s try cuzzz!!! 👩🏻🍳
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenApron3
#WongSoloMasak
#RecookSosisSoloMrsKori
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Kupas, cuci, rajang bawang bombay + bawang merah + bawang putih, sisihkan. Haluskan daging ayam dengan blender sampai halus, sisihkan. Siapkan wajan beri 2 sdm minyak goreng panaskan api dengan api kecil saja, tumis bawang bombay + bawang merah + bawang putih + daun salam aduk2 tunggu hingga wangi.
- 2
Masukan ayam yg sudah dihaluskan masak hingga matang hingga ayam berwarna putih rata. Masukan jinten + pala + gula + garam + royco + lada aduk2 hingga rata.
- 3
Masukan santan, aduk2 biarkan menyusut kering. Matikan api masukan ke mangkok, kocok lepas telur kemudian masukan kedalam mangkok yg berisi ayam aduk2 sisihkan.
- 4
Siapkan bahan kulit sosis. Campur semua bahan aduk rata, saring agar tidak bergerigil Dan mulus. Siapkan teflon (saya uk. 24 cm) olesi dengan minyak goreng.
- 5
Panaskan kompor dengan api kecil hingga panas, kemudian tuang adonan dengan sendok sayur, putar merata tunggu hingga matang, Lakukan hingga adonan habis. Siapkan 1 lembar kulit sosis beri 2 sdm ayam.
- 6
Kemudian lipat seperti digambar. Lakukan hingga kulit sosis habis, sisihkan.
- 7
Siapkan kukusan beri air panaskan dengan api besar, olesi dengan minyak goreng dibagian yg bolong2 dengan rata, di tunggu hingga mendidih, kemudian masukan semua sosis, Kukus hingga 25 menit. Bila sudah susun dipiring siap dinikmati. Let’s try cuzzz!!! 👩🏻🍳
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Pekan ini ada Challenge Joglosemar Posbar Recook salah satunya Resep Mrs.Kori (Sosis Solo Kukus) dan ini adalah the first time untuk saya bikin Sosis Solo, yg selama ini saya tidak berani nyoba bikin karena takut gagal bikin kulitnya😣 memberanikan diri menyemarakkan Posbar ini at the last day and the last time🤭 Alhamdulillah lumayan berhasil buat pemula seperti saya😀🤗 senengnya akhirnya bisa bikin kulit sosis dan isiannya..tantangan yang luarr biasaa dan harus mau mencoba meski belum sempurna..thanks Mrs.Kori resepnya🙏👍 thanks juga Mba Min Chef Joglosemar krn Posbar ini..aku jadi berani mencoba 🤗💪💪#RecookSosisSoloMrsKori#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#olahanayam#olahantelurayam
-
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Resep ke-100 nih critanya. Karna aku orang Solo, aku mau bikin yang spesial, yang SOLO BANGET!Sebenarnya banyak banget makanan khas Solo, tapi kali ini aku mau bikin makanan favoritku aja, yaitu Sosis Solo tapi yang versi kukusnya (ada juga sosis Solo goreng). Kalau di Solo sih ini lebih sering disebut dengan nama SOSIS BASAH.Sosis basah ini sering muncul di acara2 kondangan, snack dus, di warung2 soto, timlo, susu segar, dan banyak warung2 lainnya. Yakin deh, gak bakalan puas kalo cuma makan 1 aja! Hihihi...Video lengkap cara pembuatannya bisa dilihat di YouTube Mrs Kori yaa...Yuks monggo silakan dicobain ;)#4Resep4MingguSolo#cookpadcommunity_soloSeason everything with Love
-
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Ikutan challenge dari Chef Meliana buat warga Semarang Solo dan DIY untuk recook resep Sosis Solo Kukus milik Mrs Kori. Setor recooknya mepet-mepet deadline. HeheAku buat sama perisis plekketiplek, karna perdana buat sosis solo. Biar dapat rasa aslinya. Hanya isian yang aku tambah bahannya, ga cuma isian ayam. Aku tambahin daging cincang dan wortel. Sebenernya warga rumah tidak begitu suka ayam negeri, jadi aku tambahin beef. Ada sedikit sayur wortelnya, biar sekali hap lengkap gizi.Kulit nya aku buat versi agak besar karna ketersediaan teflon dirumah hanya ada ukuran 24cm. Resep ini aku buat setengah porsi ya. Resep aslinya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11569027-sosis-solo-kukus-sosis-basah?invite_token=zuApfmMDqWEjzPGCJfFAXqLA&shared_at=1599636753Beneran bikin nagih, makan satu ga cukup mau nambah lagi. Anakku habis dua biji langsung. Cocok banget jadi cemilan anak untuk booster BB. Yuk dicobain..#RecookSosisSoloMrsKori#CookpadCommunity_SemarangSekalian untuk setoran #PejuangGoldenApron3 #week15
-
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Source : Mrs. KoriAlhamdulillah akhirnya jadi juga bikin jajanan satu ini. Meskipun sempet diwarnai tragedi saluran pembuangan cuci piring yang mampet tapi gak menyurutkan niat saya buat ngrampungin PR.Hampir 10 tahun saya di Solo tapi ini perdana bikin sosis solo. Nemu jajanan ini kalo pas jajan di warung soto. Enak dan maem 1 kog rasanya kurang.. 😅Terus seringnya dapet jajanan ini pas kondangan. Nyemil sosis solo sambil nyeruput teh anget deeuuhh.. uenaakk tenaann..#RecookSosisSoloMrsKori#wongSolomasak#cookpadcommunity_Solo
-
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Ingat jadul sewaktu masih sekolah di Manahan Solo, jajanan ini berbeda dengan sosis biasanya. Karena jajanan ini bukanlah benar-benar sosis. Sosis Solo terbuat dari daging sapi atau ayam yang telah digiling, kemudian dibungkus dengan dadar telur.saya membuat ini merupakan jawaban tantangan recook untuk membuat sosis dari Mrs. Kori. Terima kasih resepnya, endull rasanya.Untuk adonan kulit saya pakai panci teflon ukuran 24 cm sehingga 1 resep kulitnya hanya jadi 16 lbr. Untuk isian saya sesuaikan persediaan yang ada, yaitu tuna saya tambah daun bawang biar gak eneg. Rasanya tetap mantul.....Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11569027-sosis-solo-kukus-sosis-basah?via=profile#RecookSosisSoloMrsKori#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#mingguke15#september#2020
-
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Assalamu'alaikum...Bismillah...Minggu ini tem #SemarakClover adalah masakan khas Solo, kali ini aq bikin sosis Solo recook resep mba Kori,,.Sayangnya pan yang aq pake tempo hari dipake buat manggang ikan dan masih ada sisa2 kekosongan yg melekat 🤭🤭🤭. Jadinya pas dadar adonan kulitnya, ada noda hitam yg menempel 😂😂😂. Dan sepertinya isian ku terlalu banyak, jadi sosisnya jumbo2 🤭, kalo biasanya yg aku temui itu mini2...No Problemo, rasanya tetp mantul surantul, top markotop,, makanya gak sempet di pican krn keburu dipendelikin duo satpam cantik 😂😂😂Source : Mrs. Kori#KenalanlewatRecook#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_(kotakamu)#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#Naads_kitchen
-
Sosis Solo Kukus(Sosis Basah) Sosis Solo Kukus(Sosis Basah)
Source mbk@pawon ummi fayadhSukaa banget sm sosis solo,sering beli ,skrng bisa buat sendiri senangnyaa😋 passs bangett ini enakk👌enaakk pokoknya😀#minggu21#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Sudah dr lama kepengin buat sosis solo, baru kesampaian sekarang. Dan untuk kulitnya aku modif sedikit, tp tetap enak kok..Source : Mrs Kori#RecookSosisSoloMrsKori
-
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
#JelajahResepNusantara , kali ini aku mampir ke solo. Akupun baru tau ada sosis solo kukus, biasanya yang digoreng 😅 gakalah enak sama yang digoreng , bikinnya cukup lama, abisnya cepet banget !!! Kebangetan, huhu 😭😭😭 cocok untuk snack mpasi bocil yang penuh gizi, 😍|||-Makanan ini konon diadopsi dari sosis yang dibawa oleh Belanda pada zaman penjajahan, dan disesuaikan dengan bumbu serta gaya masakan lokal pada saat itu. Ada dua versi tentang sejarah bagaimana sosis Solo bisa lahir. Pertama, konon sang Sultan sendirilah yang mengubah dan meracik makanan ini. Yang kedua, konon sosis Solo adalah buah tangan masyarakat yang kala itu ingin mencoba makanan kesukaan para orang Belanda, sehingga mereka harus menjadi kreatif dalam menirunya.Apapun sejarahnya, pastinya sosis Solo memiliki citarasa yang khas dan sangat lezat. Serunya lagi, ada dua jenis, yaitu sosis Solo goreng dan sosis Solo basah, yang dibuat dengan cara dikukus. Dua-duanya nikmat, mudah dibuat, dan mengandung protein, sehingga cocok untuk bekal anak-anak ke sekolah. :dapurkejuprochiz.com: ||Source : Mrs Kori ||#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#GA_TheNextLevel#MingguKe23#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Jayapura
-
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Mau yang kukus atau yang di goreng, dua2nya sama2 enak dan punya ke khasannya masing2Cooksnap resepnya mba @mrskoriSource resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/11569027#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok
-
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Source : Mrs. KoriIni enaaaaaak, karena bentuknya imut-imut habis 5 biji nggak berasa 😄.Kepikiran mau di tambahin ini itu, tapi kok sayang makanan seenak ini buat coba-coba. Pakai resep original udah paling bener deh 😄. Makasih resepnya, ijin share ya#RecookSosisSoloMrsKori#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenapron3#week15#mhf_goldenapron3#myhomemadefood
-
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Sosis khasnya orang solo nih rasanya mak nyusss cobain deh 😋Ini aku recook sesuai bahan yang tersedia dirumah yah 😁Source : Mrs kori#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#ResepTelurkuMendunia#LihaiRecook_Solo#JelajahResepSehat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar