Idul adha gak lengkap kalau tanpa sate..Kali ini bikin sate buntel khas Solo dan Cooksnap resep mbak @tataa_9Alhamdulillah pada suka semua..#GenerasiAprontis#Cobek_SateNusantara#Cobek_23#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Surabaya

Kalo inget solo ....yaa inget sate buntel.hihi...Karena saya kalo ke solo pasti tujuannya cari sate buntel kalo ga yaa nge-mall.hihi..Karena pandemi...belum sempat ke solo lg..jadi kangen makan sate buntel...Posbar kali ini spesial banget buat saya....Karena bulan ini, tanggal ini adalah hari pertama saya gabung di Cookpad dan kebetulan hari lahir saya....Dan ternyata wag solo anniversary jg di bulan ini 👏👏Semoga makin kompak,makin banyak anggotanya..dan makin gayeng pokoke yaa👏👏👍#SpecialAnniversaryCookpadCommunitySolo#cookpadCommunity_solo#wongSoloMasak#PejuangGoldenApron3

Sate buntel adalah sate dgn dagingKambing/sapi yg dicincang halus (bisa jg d blender) dgn bumbu2 sederhana yg tp dgn rasa yg tdk sederhana yg di bungkus dgn lemak. Tp d resep ini sy tdk menggunakan lemak untuk membungkus daging #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sate buntel khas Solo ini bisa menjadi alternatif olahan daging kambing yang "ramah" anak. daging kambing digiling dengan kehalusan sesuai selera. saya menggiling dengan FP sampai benar-benar lembut agar bisa dinikmati si kecil. surprisingly, si kecil doyan bangeeeett :D

Salah satu kuliner khas solo yang unik, apabila biasanya daging sate dipotong kecil-kecil, untuk sate ini daging dicincang agak kasar.Kemudian agar daging tidak terlepas dari tusuknya dibalutlah dengan lemak kambing yang berupa lembaran. Yang akan menambah gurih cita rasa satenya...Source : @restinawindu dengan beberapa penyesuaian#GenerasiAprontis#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_AnekaRagamSate

Sate buntel (bahasa jawa: saté bunthel) adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing lalu dibakar. WikipediaTapi disini aku menggunakan daging sapi dan tanpa lemak, tapi tetap enak ya. Karena dicincang halus, jadi dagingnya empuk. Anak-anak juga suka😍😍#KampungIDAMAN#PosbarIDAMAN#OlahanDagingKurban#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Posbar Coboy minggu ini waktunya Mamah's Recipe ( Posting Bareng Mamah Cookpad) berkreasi Masakan khas Nusantara, dengan tema Kuliner Nusantara#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah,Akhirnya bikin sate juga, tapi bikin yang ramah gigi 😁 karena gigi selalu sakit kalau terlalu banyak makan daging, (entah karena kurang kalsium atau gimana 😂), selain itu juga kangen dengan masakan solo, padahal beberapa tahun tinggal di sana, tapi belum pernah nyoba sate buntel seperti apa,Karena gak punya lemak lembaran, jadi tanpa di buntel/bungkus, dan rawan ambyar. Jadi sebaiknya menggunakan teflon untuk memanggang,kalau punya lemaknya lebih sedap lagi 😋Disini tepungku kurang banyak (sekitar 50gr), jadi di resep aku tambahkan takarannya, dan juga pakai campuran lemak, jadi lumer pas dikukusKalau mau padet, gak ambyar sebaiknya tambahkan tepung terigu/tapioka sedikit hanya sebagai perekatSc : yt Bang Reii#GenerasiAprontis#GAweek13#Cobek_SateNusantara#Cobek_23#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Surabaya

Setiap Idul Adha rasanya kurang afdol jika tidak memasak menu daging kambing. Kali ini aku pengen banget memasak Sate Buntel Solo. Walau namanya Sate Buntel, tapi sate ini tidak dibuntel dengan daun pisang atau bahan lainnya. Sate Buntel ini sering aku nikmati saat aku dinas ke Kota Solo. Alasan lainnya bikin malu lho... he... he... adalah gigiku lagi sakit dan lagi diterapi root canal jadi gak bisa makan yang keras-keras. Sate Buntel Solo ini dibuat dari daging kambing cacah. Jadi lumayan ok dengan sakit gigiku,..Untuk memasak ini aku pakai referensi resepnya Mbak Tata @tataa_9 dari Malang yang lumayan banyak yang cooksnap. Untuk prosesnya aku sedikit modifikasi yaitu aku rendam Nanas sebentar agar lebih empuk lagi dan tambahan FiberCreme agar lebih cramy dan gurih. Untuk memanggangnya aku gak pakai bara api tapi aku oven. Maklum sudah malam, malas bongkar-bongkat alat di rumah.. Apalagi masih ada PR di kantor yang harus diselesaikan.Saat menyajikan Sate Buntel Solo ini kata suamiku.. Wah enak gak kalah ama Sate Buntelnya Mb*k G***k di Solo. Alhamdulillah.. Yuuk teman-teman kalau mau coba...#CINTE_KreasiDagingKurban#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Jakarta

Meskipun namanya sate buntel, aslinya ini tidak dibuntel 😅. Resep asli sate buntel, dagingnya diselimutin (dibungkus) dg lemak. Karena gak punya lemak, jadinya cuma dikepal2 saja tanpa dibungkus lemak. hihi enak lhooo manis gurih

Jakarta, 25 Juli 2021Waktu Idul Adha malam2 dikirimi sama marbot masjid depan rumahku daging kurban (sapi) 1kg lebih.. Karna ditambahi tulangan lumayan banyak (karna mereka tau ada anabulku Achico)Gak kebetulan aku lagi pengen banget makan Sate Buntel khas Solo, tapi berhubung gak bisa kemana2 jadi ya udah kita eksekusi sendiri aja laah... Kan bahan semua ada dan mudah banget buatnya.Alhasil kita nyate hari ini. Pengobat RINDU jalan-jalan dan pulang kampung halaman Ortu.#MasakItuAku#IniCeritaDapoer_Ku#KreasiDapoer_Ku#IniKreasi_dapoerMama#OlahanDagingQurban#PosbarIdaman#KampungIdaman#CookpadCommunity_Jakarta