Kwetiau / Rice Noodle

Mery Eri
Mery Eri @cook_25118726
Bali

Aku pribadi suka kwetiau. Tapi di supermarket susah carinya yang fresh. Jadi akhirnya cari2 resep dan buat sendiri. Tiap akhir pekan selalu buat ini dirumah. Yuk cobain guys. Karena ini lumayan makan waktu, jadi buatnya pagi ya (jam 10) kalau mau buat ini untuk makan siang.

Kwetiau / Rice Noodle

16 orang berencana membuat resep ini

Aku pribadi suka kwetiau. Tapi di supermarket susah carinya yang fresh. Jadi akhirnya cari2 resep dan buat sendiri. Tiap akhir pekan selalu buat ini dirumah. Yuk cobain guys. Karena ini lumayan makan waktu, jadi buatnya pagi ya (jam 10) kalau mau buat ini untuk makan siang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 -2 jam
4 orang
  1. 200 grtepung beras
  2. 100 grtepung kanji
  3. 400 mlair
  4. ALAT:
  5. 2loyang rata
  6. Tempat kukusan
  7. Penjepit anti panas

Cara Membuat

1 -2 jam
  1. 1

    Campur bahan bahan dulu. Kalau bisa di saring biar benar benar rata dan ga bergerindil. Diamkan dulu 30 menit.

  2. 2

    Siapkan panci kukusan dan alat alat lain ya.

  3. 3

    Setelah mendidih. Lapisi loyang dengan minyak dulu. Lalu masukan adonan satu persatu ke loyang.

  4. 4

    Tunggu 1-2 menit ya. Lalu angkat dan taruh diatas air dingin

  5. 5

    Setelah itu lapisi minyak lagi di permukaannya. Lalu gulung. Sisihkan. Lanjutkan dengan adonan sisa sampai habis ya. Tujuannya ada 2 loyang buat bolak balik buatnya.

  6. 6

    Setelah itu potong dengan ketebalan sesuai selera. Kalau lengket kasih minyak aja lagi. Lapisi ke alas potong dan pisaunya.

  7. 7

    Tahap terakhir tinggal lepasin gulungan satu persatu biar nanti pas masak gampang tinggal cemplung.

  8. 8

    Ini ga tahan simpan ya. Jadi harus habiskan dalam 24 jam. Kalau ga bisa bau ga enak gitu. Jadi kalau mau buat 2 orang, porsi bagi 2 ya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mery Eri
Mery Eri @cook_25118726
pada
Bali
Suka roti, kue, dan jajanan 🥐🥨🧇🥞🥪Saya orangnya ga suka ribet mah. Jd lebih suka masak yang gampang dan sehat. Semoga bermanfaat ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa