Martabak Telur Sosis

DianYunita
DianYunita @dian_yunita
Kota Madiun

Assalamualaikum Bunsay,
Jangan bosen yaw dengan resep yg saya bagi,semoga menginspirasi meskipun cuma resep rumahan dan dengan bahan yg simple.Kali ini bunda mau bikin martabak telur seperti klo kita beli (miriplah).Untuk isian bebas yaw boleh dikreasikan.Tapi berhubung saya amatir utk bahan kulit saya rolling manual karena gak bisa kayak abang2 penjual martabak gitu hehe.Selamat mencoba...

#PejuangGoldenApron3
#martabaktelur
#kreasiku
#resepmudah

Martabak Telur Sosis

9 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum Bunsay,
Jangan bosen yaw dengan resep yg saya bagi,semoga menginspirasi meskipun cuma resep rumahan dan dengan bahan yg simple.Kali ini bunda mau bikin martabak telur seperti klo kita beli (miriplah).Untuk isian bebas yaw boleh dikreasikan.Tapi berhubung saya amatir utk bahan kulit saya rolling manual karena gak bisa kayak abang2 penjual martabak gitu hehe.Selamat mencoba...

#PejuangGoldenApron3
#martabaktelur
#kreasiku
#resepmudah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 8 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmminyak sayur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 7 sdmair putih
  6. Bahan Isian :
  7. 3 butirtelur
  8. 2sosis potong kecil
  9. 1/2 sisirjagung manis (optional)
  10. 6 batangdaun bawang (beli 3rb)
  11. Bumbu-Bumbu:
  12. 2 siungbawang putih cincang halus
  13. 1/4 sdtgaram (kurangi dikit)
  14. 1/4 sdtlada
  15. 1/4 sdtkaldu bubuk (saya pake royco)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan kulit,kasih air sedikit2 aduk rata.Jika sudah bergerindil uleni dengan tangan sampai kalis.

  2. 2

    Rendam adonan yg sudah kalis dalam minyak sayur (pastikan semua terendam).Diamkan kurang lebih 30menit.

  3. 3

    Campurkan semua bahan isian dalam wadah,tambah bawang putih,garam,lada dan kaldu bubuk.Aduk rata (sisihkan)

  4. 4

    Setelah 30 menit ambil adonan kulit dan bagi beberapa bagian.Saya buat ukuran kecil (yg besar cuma 1).Pipihkan adonan dengan rolling/botol kaca lalu kasih isi dan lipat.

  5. 5

    Bisa juga setelah adonan kulit dipipihkan langsung taruh di teflon/penggorengan lalu kasih isian dan lipat (pake cara ini isian gak merembes spt kalo kita beli).

  6. 6

    Goreng martabak sampai matang kecoklatan.Kalo ukuran besar bisa dipotong spt klo kita beli.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DianYunita
DianYunita @dian_yunita
pada
Kota Madiun
Memasak itu seperti bermain,kita bisa eksperimen dengan yg kita suka.Masak simple dan sederhana tapi ttp sehat dan enak.so yummy...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa