Pastel Kari Tuna&Telur
Pingin banget buat pastel yg simple untuk snack sore ,setelah browsing resep akhir nya ketemu resep kulit pastel yg pas, resep kulit pastel saya ambil dari resep mbak @Renie Wisra , Thanks mbak Renie 🙏🏻😊
Pastel Kari Tuna&Telur
Pingin banget buat pastel yg simple untuk snack sore ,setelah browsing resep akhir nya ketemu resep kulit pastel yg pas, resep kulit pastel saya ambil dari resep mbak @Renie Wisra , Thanks mbak Renie 🙏🏻😊
Cara Membuat
- 1
Untuk isi pastel : Tumis bawang bombay cincang dan bawang putih sampai harum, masukan rebon, aduk rata, tumis sampai wangi dan rebon kering kecoklatan, lalu masukan wortel, aduk rata, masukan air matang aduk rata sampai air mendidih.
- 2
Masukan ikan tuna kaleng lalu bumbu kari aduk rata, masukan daun kari (jika ada), aduk rata, lalu masukan bumbu2 (garam, merica, kaldu), aduk rata, tes rasa, pastikan wortel sudah lunak, air sudah menyusut dan rasa sudah pas. Angkat sisihkan.
- 3
Untuk kulit Pastel : Campurkan tepung terigu, garam dan gula dalam 1 wadah, aduk rata, sisihkan
- 4
Panaskan campuran minyak goreng dan mentega / margarine sampai larut rata (pastikan benar2 panas sebelum dituang ke campuran tepung) lalu tuang ke wadah tepung terigu, aduk rata.
- 5
Setelah rata masukan air dingin, aduk dgn tangan, uleni sampai adonan tidak menempel di wadah. Diamkan 15 menit di dalam kulkas atau tutup dgn kain basah dingin.
- 6
Setelah 15 menitan, keluarkan dari kulkas, bagi rata adonan, bulatkan dan timbang masing2 kira kira berat nya 20 atau max 25 gram
- 7
Pipihkan dengan gilasan adonan sampai tipis, beri isian di tengah nya (campuran tuna plus potongan telur) tutup adonan seperti setengan lingkaran, tutup dan pilin2 pinggiran nya (cara memilin pastel bisa dicari/diliat video nya lewat youtube)
- 8
Lakukan sampai adonan pastel habis, kemudian goreng sampai kecoklatan. (jika pastel berlebih bisa dibekukan di kulkas dan digoreng kapan saja)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pastel Kari Pastel Kari
Saya kurang suka sama pastel isi bihun. Jadi saya olah sendiri pake kentang dan telur rebus tapi bumbunya kari. Apalagi ditambah ayam cincang. Duh, mantep deh pokonyaaa👌
-
Pastel rasa Kari Pastel rasa Kari
sudah lama tidak posting resep di cookpad..kangen juga euy...kali ini aku bikin Pastel...dicobain yuuk 👩
-
Pastel Isi Kari Pastel Isi Kari
Masa kecil aku dihabiskan di desa. Kalau di desa itu, banyaaakkkkk sekali acara kenduri. Salah satu benefit kenduri adalah melimpahnya jajanan pasar. Pastel, bolu potong, kue cucur, lempar, wajik, dan lain sebagainya.Aku perhatikan, kue pastel adalah kue pertama yang dicomot ibu. Memang kue pastel ini, selain onde-onde dan brownies kukus, adalah kue basah favorit Ibu.Disalah satu sesi telpon-telponan dengan Ibu, kami membahas bagaimana cara memelintir pastel dengan cantik. Tak lupa ibu memberi tips untuk menyapu pinggiran kue pastel dengan putih telur sebelum dipilin, agar pilinan tak mudah terbuka.Tapi dalam praktiknya, aku menggunakan resep kulit bu fatmah NCC, dan alhamdulillah meski tak dioles putih telur, tidak ada adonan yang terbuka.Tak hanya kulitnya, isian pastel ini juga mengadaptasi resep dari web NCC.#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#SatuPohonSatuResep#cookpadcommunity_depok
-
Pastel Kari Pedas Pastel Kari Pedas
Bismillah,,,Kali pertama tulis resep lagi di Cookpad, setelah setaun kemarin bengek utk apron emas, dan apron nya lupa guweh taruh mana, wkwkwkwk biasaaa banget getoo, bikin cemilan pedessss yukkkk, tapi tidak sepedas komen netizen koq,,
-
Pastel Kari Renyah Pastel Kari Renyah
lagi pengen gorengan tapi ga yang terlalu berminyak, yang ada sayurannya juga buat anak-anak biar sehat hihiiresep kulit pastel ikut mbak Ricke - My ordinary kitchen
-
Pastel Isi Kari Ayam Sayuran Pastel Isi Kari Ayam Sayuran
Sabtu, 20 Februari 2021/#339Tema cocom Sumbar minggu ini ttg aneka kudapan berbahan ayam. Ayam itu menu favorit penghuni rumahku. Biar tidak jenuh,, diolah jd berbagai variasi, tmsk jadi kudapan ringan maupun mengenyangkan. Salah satunya jadi pastel goreng. Nah sesuai tema, isian pastelnya berupa daging ayam suwir plus sayuran yg diberi bumbu kari. Sedap kata anak2ku.Dulu pernah bikin, kulit pastelnya baru bbrp jam sudah melempem. Sekarang ini pake resep kulit dari chef nuning, saya bikin sore, sampe besok pagi pastel masih ada renyahnya dan rasanya enak... Makanya jd percaya klo chef Nuning berani menjamin anti gagal dan renyah, tentu saja asal ikutin tips dan step-stepnya.Selain kulit, mnrt sy, faktor yg mempengaruhi kerenyahan pastel goreng, adalah bahan isian. Bahan isiannya harus benar-benar dimasak hingga kering, tapi tdk overcook.Yuk intip resepnya.Source Recipe Kulit Pastel : NuningPutri_Chef, Jakarta#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Babako_AyamNgudap
-
Pastel Kari 🥟 Pastel Kari 🥟
Biasanya curry puff pakai ayam, tapi kali ini saya pakai telur rebus,rasanya juga enak, kalau mau pakai daging ayam juga boleh.Super renyah garing berlapis dan bentuknya unit banget juga. Cocok buat ide jualan takjil ramadhan.😍
-
-
Pastel kari sayur Pastel kari sayur
Suka pastel isi sayur inii #dirumahaja sambil ikutan #weekendchallenge
-
Pastel Isi Kari Ayam Pastel Isi Kari Ayam
Cemilan kesukaan kali ini isinya dengan ayam wortel bumbu kari. Rasanya enak. Kalau buat pastel memang membutuhkan kesabaran tapi sesuai dengan rasanya. Kali ini untuk resep kulit pastelnya menggunakan resep mba aniktriwina yang saya lihat dari instagramnya. Yuk di buat #pejuanggoldenbatikapron
-
Pastel kari kentang ayam Pastel kari kentang ayam
Perdana bikin pastel alhmdulillah endess 😁 kulit renyah garing empuk. Isinya enyooiiii 😆 maaf lupa fotoin step by step nya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar