Martabak mini
Jadi ini adalah salah satu menu jualan aku di rumah... Alhamdulillah laris manis... Rasanya enak mantap dan hasilnya juga bersarang banget... Bisa dibilang ini juga salah satu resep yg menurut saya anti gagal juga... Selamat mencoba...
Martabak mini
Jadi ini adalah salah satu menu jualan aku di rumah... Alhamdulillah laris manis... Rasanya enak mantap dan hasilnya juga bersarang banget... Bisa dibilang ini juga salah satu resep yg menurut saya anti gagal juga... Selamat mencoba...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan martabak. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula, dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu.
- 2
Masukkan telur dan baking powder, lalu aduk rata
- 3
Diamkan adonan minimal 1 jam
- 4
Setelah satu jam, campurkan baking soda dengan air di dalam gelas, aduk rata.
- 5
Masukkan campuran baking soda dan perisa vanilla / pandan ke adonan, aduk rata
- 6
Tuang adonan ke teflon martabak mini menggunakan sendok sayur atau bisa menggunakan teflon besar biasa asalkan anti lengket, ratakan adonan atau tekan menggunakan sendok sayur agar menempel di pinggiran teflon
- 7
Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, kecilkan api sedikit
- 8
Taburkan gula pasir di atasnya untuk membantu gelembung-gelembung pecah
- 9
Setelah bersarang, tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket
- 10
Ini hasilnya setelah matang semua dan sebelum diberi topping
- 11
Berhubung ini buat jualan jadinya toppingnya dikasi sedikit aja ya, tapi tetap tidak mengurangi rasa.
- 12
Selamat menikmati
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)