Sup Daging Sapi

Tini Rostiawati
Tini Rostiawati @TiniRostiawati76
Cimahi, Bandung

Masih edisi daging 😁. Setelah yang kering-kering, mari sekarang buat yang berkuah bening dan berkonten sayuran juga agar seisi rumah bisa menikmati termasuk batitaku 🤗.

Ohh iyaa, ini resep dari mama saya yang biasa saya pakai, tadi mau cari-cari dulu resep cookpaders tapi waktu sudah mepet.

Jadi cuuzz aja bikin ini. Yuks, langsung ke resep ☺️.

#BancakanOnlineBarengCookpad
#OnlineClass
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Bandung
#MenuHarianSederhana_OlahanDaging
#OlahanDaging_SupDagingSapi
#KreasiDapurSaya

Sup Daging Sapi

Masih edisi daging 😁. Setelah yang kering-kering, mari sekarang buat yang berkuah bening dan berkonten sayuran juga agar seisi rumah bisa menikmati termasuk batitaku 🤗.

Ohh iyaa, ini resep dari mama saya yang biasa saya pakai, tadi mau cari-cari dulu resep cookpaders tapi waktu sudah mepet.

Jadi cuuzz aja bikin ini. Yuks, langsung ke resep ☺️.

#BancakanOnlineBarengCookpad
#OnlineClass
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Bandung
#MenuHarianSederhana_OlahanDaging
#OlahanDaging_SupDagingSapi
#KreasiDapurSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±1 jam
6 orang
  1. 350 grdaging sapi (sy pakai yg tanpa lemak)
  2. 3 buahwortel, potong kotak
  3. 3 buahkentang uk.kecil, potong kotak
  4. 2 tangkaidaun bawang, potong 1 cm
  5. 1 tangkaidaun seledri utk taburan, potong 1 cm
  6. 1 buahtomat, potong jadi 6 bagian
  7. Secukupnyabawang goreng (sy skip lg ngga ada stok)
  8. secukupnyaGaram & Gula pasir
  9. 1000 mlair utk merebus daging
  10. 1000 mlair untuk kuah sup, 👇
  11. (800 ml air bersih+200 ml air sisa rebusan daging)
  12. 3 sdmminyak utk menumis bumbu
  13. __________________________
  14. ✓Bumbu Yang dihaluskan :
  15. 1 sdtmerica
  16. 1/4 sdtpala yg sdh disisir
  17. 4 siungbawang putih
  18. 6 siungbawang merah

Cara Membuat

±1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. (Pala td lupa saya blender jd saya parut langsung ke kuah sup setelah bumbu dan bahan lain jg masuk).

  2. 2

    Rebus daging sampai empuk. Saya rebus pakai presto, 30 menit cukup empuk nya ngga terlalu lembek. Potong kotak daging ukuran sesuai selera. Potong kotak juga wortel dan kentang. Iris daun bawang, seledri dan tomat. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, sisihkan.

  4. 4

    Didihkan air bersih + air kaldu sisa rebusan daging. Setelah mendidih masukan bumbu halus yang sudah digoreng, potongan daging, wortel, kentang, garam dan gula. Masak sampai bahan empuk. Masukan irisan bawang dan tomat. Cicipi dan koreksi rasa. Jika rasa sudah sesuai yang diinginkan, matikan api. Taruh di wadah saji dan beri taburan daun seledri dan bawang goreng. (Sy ngga pakai bawang goreng krn lg ngga ada stok).

  5. 5

    Sup Daging siap dinikmati 🤩. Enaaakk....gurih....segeerrr 🤤.

  6. 6

    Selamat mencobaa yaaa 🤗🥰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tini Rostiawati
Tini Rostiawati @TiniRostiawati76
pada
Cimahi, Bandung
Memasak menu harian sederhana 🤩.Cookpad ID : 23882635Gabung Cookpad Juni 2020
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa