Tumis babat kambing

Endang Hapsari Alinda
Endang Hapsari Alinda @cook_endhapsari
Juwiring,klaten jawa tengah

Tiba2 dapat ide aja masak ini,bingung sih mau di buang sayang prok prok prok ajah 😄😄😄
#bancakanonlinebarengcookpad
#classonline

Tumis babat kambing

16 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 dapat ide aja masak ini,bingung sih mau di buang sayang prok prok prok ajah 😄😄😄
#bancakanonlinebarengcookpad
#classonline

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurleb 1jam
3orang
  1. 1/2 kgbabat,kikil kambing
  2. Bahan bumbu:
  3. 7 buahcabe merah
  4. 7 buahcabe ijo keriting
  5. 5 btrBawang merah
  6. 7 buahcabe merah besar
  7. 6 btrbawang putih
  8. 5 btrbawang merah
  9. Lengkuas geprek
  10. 6 btrbawang putih
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 2 lbrDaun salam
  13. 3 sdmkecap manis
  14. 1/2 ibu jariLengkuas geprek
  15. potong daduTerasi
  16. 3 sdmGula merah sisir
  17. 3 sdmGula merah sisir
  18. Garam
  19. 50 mlkecap manis
  20. Kaldu
  21. 3 sdmsaus tiram
  22. 3 sdmSaus tiram

Cara Membuat

Kurleb 1jam
  1. 1

    Rebus babat,dgn air 1ltr,didihkan kurleb 10 menit,matikan api diamkan 30menit

  2. 2

    Sambil mnunggu potong2 bahan2 bumbu,,tumis dengan 2sdm minyak hingga layu.

  3. 3

    Didihkan kembali babat hingga air tinggal sedikit,masukkan tumisan bumbu,daun salam,lengkuas,gula merah,garam,kaldu,saus tiram dan kecap manis.koreksi rasa

  4. 4

    Didihkan kembali babat hingga air tersisa sedikit kemudian masukkan bumbu tumis,daun salam,lengkuas geprek,terasi,gula merah,garam,kaldu,kecap manis,saus tiram.koreksi rasa,biarkan hingga air habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang Hapsari Alinda
Endang Hapsari Alinda @cook_endhapsari
pada
Juwiring,klaten jawa tengah
Ibu rumah tangga,crafter,penjahit dompet&totte bag,cake decorating
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa