Bolu Tape Ketan Hitam (All in One  Method)

Niza
Niza @Niza_G
Sumatera Barat

Ada tape ketan hitam. Kepikiran bikin macam2 tapi yg mudah dan prakktiss... Es lilin, es krim tape ketan, tapi freezer lg penuh. Apem tape ketan... Lg ga bisa ribet ngukus2. Puding tape ketan... Lg ga ready santan. Akhirnya, pilih bolu. Penasaran rasanya gmana..🧐 Masih dg metode all in one. Mudah dan cepattt!😘

Bolu Tape Ketan Hitam (All in One  Method)

Ada tape ketan hitam. Kepikiran bikin macam2 tapi yg mudah dan prakktiss... Es lilin, es krim tape ketan, tapi freezer lg penuh. Apem tape ketan... Lg ga bisa ribet ngukus2. Puding tape ketan... Lg ga ready santan. Akhirnya, pilih bolu. Penasaran rasanya gmana..🧐 Masih dg metode all in one. Mudah dan cepattt!😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurleb 1 jam an
1 loyang persegi 18x18 cm
  1. 3telur ukuran besar
  2. 70 grgula (sesuai selera dan manisnya tape)
  3. 100 grterigu
  4. 2 sdmtapioka / maizena
  5. Kurleb 5-7 sdm tape ketan (ga ditakar, cemplung aja🙈)
  6. 1 sdtmunjung SP
  7. 4 sdmmargarin (lelehkan)

Cara Membuat

Kurleb 1 jam an
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali SP dan margarin. Mix rata kurleb 1 menit.

  2. 2

    Tambahkan SP, mix speed tinggi hingga mengembang kental.

  3. 3

    Tambahkan margarin leleh. Mix sebentar saja. Lanjut aduk balik dg spatula hingga benar-benar rata. Adonan masih kental.

  4. 4

    Panggang di oven yg sudah panas. Oven tangkring api besar 5 menit, lanjut api sedang kurleb 25 menit, lanjut api kecil hingga lulus tes tusuk dan pinggir kue merenggang dari loyang.

  5. 5

    Hasilnya: Wangi tape, mirip aroma bolu tape singkong🐣 Tektur lembutt, tidak seret😘 Ga kempus, cenderung lembab, dan bagian bawah terlihat lebih lembab. Mungkin karena tape ku berairr🐒 Manisnya pas. Saat dikunyah butiran tapenya kerasa. Gimana kalo tapenya dihaluskan dulu yaa🤔 Over all, OK aja!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niza
Niza @Niza_G
pada
Sumatera Barat
cookpad tempat cari inspirasi dan simpan catetan🙏😋✌
Lebih banyak

Komentar (2)

meidi
meidi @cook_17437938
Mohon loyang yg digunakan ukuran berapa ya?

Resep Serupa