Masih berkutat dengan menu berbuka puasa dan mencari teman minum kopi di musim dingin ...Dari wanginya aja menggoda bangettt 😚😚

Kepingin ngemil mengenyangkan dan gak pake ribet bikinnya itu ya muffin😊 Apalagi kalau pisangnya yang udah lumayan matang (kulitnya mulai hitam), jasi bikin manis alami😋😋Muffin itu tipe quick bread, adonannya padat tapi tetap lembut. Tinggal campur, aduk2 bahannya dengan whisk sebentar (jangan terlalu kencang supaya gak bantat nantinya), trus panggang deh.Udah andalan banget resep dari Ci Tintin Rayner ini, dijamin cepat ludeeess😄😄#CookpadCommunity_Bandung

Ada teman suami mau datang berkunjung dalam waktu 1-1/2 jam. Check re-check persediaan temen ngopinya koq tinggal 1 slice. , Saya pakai resep Banana choco chips loaf tapi dipanggang dengan loyang muffin supaya waktu panggangnya cepat :D Diresep ini saya tidak pakai plain yoghurt kental tapi saya ganti dengan campuran yoghurt powder yang dicampur susu cair. Dipanggang pakai loyang muffin, teksturnya tetap moist :-) Muffin ini telah dinobatkan jadi muffin favorite dikeluarga kami. aihh lebay hahaha

Cara paling gampang untuk menghabiskan pisang2 yang udah kematengan ya dibikin muffin ini. Resep ini menggunakan satuan cup karena saya ambil dari youtube Laura in the Kitchen tanpa saya ubah sedikit pun.

Super moist & Soft,di tambah topping pisangnya yg lumerrrrr di setiap gigitan 😋

Punya pisang kematengan banget sampe kulit uda warna hitam dan lembek banget.ga enak kl buat makan langsung.jadi cek cek resep dan nemu resep tintin rayner. Berhubung resepnya disuruhnya 3 pisang ambon besar aku cuma punya 2 pisang sunpride kecil yawess aku ubah semua takaran dan pakai bahan yg ada untuk improvisasi.bikinnya cepat ga sampai 1 jam kelar. Hasilnya cantik ngembang dan atasnya sedikit crispy tp dalemnya lembut,lembab, pisang banget.

banana muffin ini moist banget deh, dengan aroma cinnamon kesukaan saya, apalagi kalau dimakan hangat :G

hallo..assalamu'alaikum..setor "Banana Muffin Choco Chip" aja aah.. buat #PR_Bananakeikini sih resep andalan saya kalo di rmh punya pisang yg udh kematengan langsung di karyakan beginihayuk di coba..gampang banget bikin nya ga pake ribet,tinggal campur2 aja,jadi dech..😉#PR_Bananakeik #cookpadcommunity

Saat pisang mulai menggelap warna nya baru mulai kepikiran ini pisang enaknya diapain selain di bikin cake..bikin muffin rasanya gitu gitu juga...akhirnya kepikiran di tambahin kopi lah biar lebih wangi 😅 dan taadaaaaa jadinya enak moist dan pasti wangi kopi merebak saat dipanggang..Silahkan dicoba mayan buat cemilan di sore hari ato ganjelan sarapan di pagi hari.

Ceritanya bbrp hari yg lalu dikasih pisang banyak banget, sebagian udah digoreng, tp masih ada pisang ambon banyak banget dan udah mulai "nyunyut". Dibuang kok sayang, dimakan kok ya eneg makan segitu banyak 😅 Ya sutralah, diolah aja jadi muffin. Skrg ketagihan bikin muffin, krn bikinnya gampanggg banget, tanpa mixer, cuma aduk2 dan itupun bentar aja..krn kalo kelamaan bantetttt.... Rahasianya kalo bikin muffin ngaduk adonannya nggak boleh terlalu semangat 45, aduknya bentarrrr aja... No mixer juga. Resep ngintip punya ci Tintin, masternya cake hehehe... Thank you ci....Ternyata jadinya moist, anak2 sukakkk banget, campuran pisang, cinnamon, chocolate chips dan aku kasih taburan keju. Aroma cinnamonnya khas banget, sampe aromanya kemana2 pas baking ini xixixixi....Pass hari ini dibawa buat meme latian band.Cuss deh moms...

Resep2 yang ada pisangnya itu sejujurnya dibuat untuk menyelamatkan pisang 😂😂 ini resepnya mba tintinrayner..gampang tinggal aduk2..Pyoong..jadi dech muffin