Rica Ayam Pedas
Karena gatot mulu buat masak rendang, alhasil masak rica ayam dan daun singkong rebus. Akibat mamas doyan bgt ama daun singkong rebus ini, semuanya di lalap abis. Hehe
Untuk pendamping bisa bebas ya, tergantung mood dan selera masing2 koq. Tp pake daun singkong rebus ini juga nikmat bgt plus nasi hangat. Bisa kalap haha
Rica Ayam Pedas
Karena gatot mulu buat masak rendang, alhasil masak rica ayam dan daun singkong rebus. Akibat mamas doyan bgt ama daun singkong rebus ini, semuanya di lalap abis. Hehe
Untuk pendamping bisa bebas ya, tergantung mood dan selera masing2 koq. Tp pake daun singkong rebus ini juga nikmat bgt plus nasi hangat. Bisa kalap haha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu : bawang merah,bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe rawit, jahe, kunyit hingga halus atau menjadi pasta.
- 2
Tumis bumbu halus serta laos, batang sereh, daun jeruk purut, dan daun salam sampai harum dan layu.
- 3
Setelah terlihat layu dan harum, masukkan air ke tumisan kemudian di susul sayap ayam. Note : jika ingin rica yg agak kering, jumlah air boleh dikurangi ya.
- 4
Masukkan garam,merica, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata kemudian masak ayam sekitar 20-30 menit hingga ayam matang dan empuk.
- 5
Setelah matang, angkat dan sajikan rica ayam dengan daun singkong rebus atau dengan nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar