Moring Garut
Udah beberapa bulan di Kalimantan karena Corona bikin kangen makanan satu ini.. Mau beli online eman2 ongkirnya yang gak sebanding sama harga makanannya.. Akhirnya penasaran cari resepnya.. Wah.. Ternyata modalnya gak sampe 10rb udh dapet setoples. Cuma emang rada riweuh capek. Tapi karna lagi pengeeeen bgt dan penasaran.. Gaskeun dipraktekan.. Gak susah sih sebenernya cuma ya gitulah.. Mangga atuh disimak resepna...
.
.
NOTE: tanda moring goreng sudah matang, dia keras bgt khas moring pada umumnya. Kalo belum keras berati belum matang.
Moring Garut
Udah beberapa bulan di Kalimantan karena Corona bikin kangen makanan satu ini.. Mau beli online eman2 ongkirnya yang gak sebanding sama harga makanannya.. Akhirnya penasaran cari resepnya.. Wah.. Ternyata modalnya gak sampe 10rb udh dapet setoples. Cuma emang rada riweuh capek. Tapi karna lagi pengeeeen bgt dan penasaran.. Gaskeun dipraktekan.. Gak susah sih sebenernya cuma ya gitulah.. Mangga atuh disimak resepna...
.
.
NOTE: tanda moring goreng sudah matang, dia keras bgt khas moring pada umumnya. Kalo belum keras berati belum matang.
Cara Membuat
- 1
Campur rata semua tepung dan bumbu jadi satu.
- 2
Rebus air +/- 180 ml sampe mendidih
- 3
Masukkan air mendidih tadi ke adonan tepung. Adon dengan centong lalu kalau sudah agak hangat gunakan tangan sampe kalis. Tuang sedikit demi sedikit ya..
- 4
Jika sudah kalis, masukkan adonan ke dalam plastik, diamkan 10 menit. Lalu uleni lagi sampai adonan benar2 lembut dan menyatu, masukkan plastik kembali, diamkan 5 menit.
- 5
Setelah 5 menit, uleni kembali sebentar agar adonan benar2 mulus dan menyatu. Lalu bagi adonan menjadi 4. Bentuk silinder memanjang seperti pempek lenjer dg diameter +/- 3 s/d 4 cm.
- 6
Didihkan air yang banyak di panci yang kira2 muat untuk rebus adonan. (Harus sampai tenggelam dalam ya) Rebus semua adonan sampai mengapung lalu tiriskan.
- 7
Setelah uap adonan hilang, masukkan ke lemari es (chiller) +/- 3 s/d 4 jam.
- 8
Iris lenjeran tadi menjadi lingkaran tipis2. Pastikan pisau benar2 tajam. Jadi deh moring basahnya (harus tipis bgt.. PR banget yaaaa)
- 9
Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api yang keciiiiiiiiil. Lalu goreng moring basahnya dari yang banyak gelembung khas menggoreng, sampai gelembung mulai hilang sepenuhnya. Tiriskan (Harus rajin diaduk yaaa agar matangnya merata)
- 10
Campur moring dengan bumbu tabur sesuai selera. Boleh cabe bubuk, boleh bumbu kentang goreng,boleh garam atau kaldu bubuk. Bebas aja.. Kalo aku ini pake boncabe. Tp kalo misal gak pake apa2 pun juga enak karna moringnya udh gurih. Hehe.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Moring (Cimol Garing) khas garut Moring (Cimol Garing) khas garut
Rasa balado 🔥Saya pertama kali nyoba buat moring jadi porsinya sedikit ya bun😁
-
Moring (Cemilan khas kota Garut) Moring (Cemilan khas kota Garut)
Ibu hamil muda mah suka banyak pengen ini itu. Tiba2 pengen moring, nyari resepnya eh alhamdulillah nemu dari tth @Ayra
-
Moring (cemilan khas garut) Moring (cemilan khas garut)
masih edisi penasaran dr rasa cimol bojot, lanjut ke moring😊 mau beli jauh, lewaat shopee mahal ongkir jadi eksekusi didapur sendiri😂
-
Keripik Moring (Cimol Kering) Khas Garut Keripik Moring (Cimol Kering) Khas Garut
Moring (singkatan dari Cimol Kering) adalah cemilan khas garut terbuat dari tepung terigu dan tapioka yang ditabur dengan bumbu bubuk. Ada rasa pedas, keju dan original.Source : Muflihatun RizkiyahSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-23 Saya persembahkan untuk Kabupaten Garut, Jawa Barat.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#HidanganNusantara#MakananKhasGarut#OlehOlehKhasGarut#CemilanKhasGarut#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda
-
Moring Khas Garut / Citruk Moring Khas Garut / Citruk
📌 01 Juni 2022Challenge cookpad Minggu ke 18#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe18Moring / CitrukTernyata buatnya gak sesulit yang dibayangkan ya heheTips supaya tidak gagal*Jangan terlalu banyak air Saat menguleni*Iris iris setelah tekstur benar-benar keras, iris menggunakan pisau yang sangat tajam*Goreng diminyak panas dengan api sedang*Saat digoreng, masukan satu persatu kedalam minyak, agar tidak saling menempel (supaya minyak tidak terlalu panas Kecilkan api saat memasukkan Moring/ Citruk, setelah masuk baru besarkan lagi sampai api sedang).*moring/ Citruk diangkat saat warna hampir kecoklatan jangan menunggu coklat didalam kuali, karena rawan Gosong heheSelamat Mencoba😁
-
Keripik moring(cimol kering)khas Garut Keripik moring(cimol kering)khas Garut
Resep by mba#Farhah
-
Moring (Cimol kering) Dapur Grendma✨ Moring (Cimol kering) Dapur Grendma✨
Makanan ringan moring ini sering aku buat di rumah karena aku ada Usaha kecil kecilan, aku sering buat dan alhamdulillah banyak yang suka udah berapa puluh bungkus terjual pokonya resep ini di jamin mantul,cocok buat kalian juga mau ikutan jualan?Oh yaa kalo mau renyah banyakin tepung tapioka ya bukan terigunya Ok👌Ohh ya maaf ya fotonya sedikit aku lagi bikin baru step masuk kulkas belum ke penggorengan lupa gak di fto dari awal🥺 nanti pas aku bikin lagi aku upload fotonya ya biar lebih jelas. Hehe kalo mau bertanya silahkan dengan senang hatiMau cobain buatan saya boleh hehe kalian beli di shoppe ya nama akunya : shinta.27_
-
MORING bandung MORING bandung
Berawal dari sering bikin cilok dan kebanyakan jadi sisa.Dan di olah jadi lebih favorit lagiCara bikin cimol juga sama.Hanya setelah di adon.Dibentuk bulat kecilDan dimasukan ke wajan minyak dingin.Selamat mencoba..
-
Cimol Garing Cimol Garing
Kalo gak di rumah (jkt) ada-ada ajaa kepinginannya. Padahal di rumah gak pernah jajan-jajan cimol dan kawan-kawannya...karena pengeeen bgt, jadilah cimol ala-ala alhamdulillah ya berhasil setelah sebelumnya gagal..😂
silmynuril -
Jajanan Moring / Citruk Bandung Jajanan Moring / Citruk Bandung
Kembali dgn resep jajanan, karena mau bikin cemilan buat pa suami apa yaaa.. tp aku juga lagi ingin yg kriuk. Pas lagi di klinik hewan iseng buka youtube dan ada yg bikin citruk ini, tp kalau di warung warung mah emang merkny moring yaa..Source : youtube RN Official
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar