Tape ketan simple tapi manis nagih

Dyah Retno Darmawan
Dyah Retno Darmawan @dyno_cooking

Dari dulu suka tape tapi jarang yg jual. Akhirnya nyoba bikin sendiri. Ingat-ingat cara bikin tape yg dulu pernah diajarin almarhumah Ibuk.

Tape ketan simple tapi manis nagih

18 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu suka tape tapi jarang yg jual. Akhirnya nyoba bikin sendiri. Ingat-ingat cara bikin tape yg dulu pernah diajarin almarhumah Ibuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgberas ketan
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 100 ccair
  4. Ragi tape

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan.

  2. 2

    Kukus beras ketan hingga setengah matang.

  3. 3

    Taruh beras ketan yg telah dikukus ke dalam wadah, campurkan dengan air dan gula.

  4. 4

    Kukus kembali beras ketan yg telah diberi campuran air dan gula hingga matang.

  5. 5

    Dinginkan ketan yg telah masak. Haluskan ragi tape. Campur ketan dan ragi hingga rata. Masukkan ke dalam wadah tertutup. Pastikan wadah yg digunakan bersih dan kering.

  6. 6

    Simpan di suhu ruangan hingga 1--2 hari. (Saya hanya butuh 1 hari, tape sudah jadi).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Retno Darmawan
Dyah Retno Darmawan @dyno_cooking
pada
coffee lover
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa