Lapis legit pontianak
lapis yg selalu ada setiap lebaran...
Cara Membuat
- 1
Mix kuning telur dan gula sampai mengembang putih berjejak
- 2
Di wadah lain Mix butter sampai lembuut dan pucat
- 3
Di wadah lain juga mix putih telur sampai kaku (dibalik tidak tumpah)
- 4
Setelah semua di mix, campurkan butter yg sudah dimix ke dalam wadah kuning telur, kocok raata laalu campurkan jga putih tellur kocok rata lgi
- 5
Campurkan kental manis ke dalam adonan lalu susu bubuk mix dengan kecepatan rendah sampai rata..
- 6
Setelah adonan siap, kemudiian siapkan loyang ukuran 18×18 cm olesi dengann mentega dan alas ddngan kertas roti
- 7
Untuk melapis, pertama masukkan adonan sebanyak 1 gelas teh, tuang ke loyyang dan ratakan.. panggang dengan api bawah sampai kuning lalu pindahkan ke api atas dan panggang sampai permukaan berwarna cokelat.. jika ada gelembung tusuk dengan lidi dan tekan dengan penekan kue lapis. setelah masak tuang lagi dengan 1 gelas teh adonan dan ratakan. Panggang dengan api atas sampai berwarna kecokelatan. jangan lupa untuk menekan setiap lapisan agar kue lapis tidakk terlepas. lakukan sampai adonan habis.
- 8
Setelah adonan habis dan matang. Pindah ke api bawa dan panggang sebentar lurleb 3 menit. Lalu angkat.. tunggu kue lapis dingin baru keluarkan dari loyang..
- 9
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis legit pontianak Lapis legit pontianak
Biasanya saya bikin lapis legit ini untuk hari imlek, supaya lebih berbeda dari yang lain saya bikin juga di hari raya lebaran.Ps: membuat lapis legit harus sering-sering di lihat agar tidak mudah gosong.
-
Lapis legit pontianak Lapis legit pontianak
Dua kali gagal buat lapis. Pertama melted di tengah. Kedua kekerasan. Akhirnya dapat takaran yang pas. Intinya musti sabar. Karena lapis ini susah2 senang buatnya
-
Lapis legit pontianak Lapis legit pontianak
Pertama kalinya bikin lapis legit sendiri biasanya hanya menikmati saja. Kuncinya mesti sabar yah bun, maklum memakan waktu yg lama tapi smua worth it ketika ud jadi lohh..bahagia n bangga bisa bkin kue ini..
-
-
Lapis legit pontianak Lapis legit pontianak
Kue ini biasanya di buat di hari2 besar seperti,natal,idul fitri dan imlek😊
-
Lapis legit Pontianak Lapis legit Pontianak
Msh dalam suasana imlek.. jadi ada kesempatan buat latihan coba2 resep lapis legit..kali ini mau coba bikin lagi pake resep Vita Kwee yang saya contek dari @hasil_baking_ku ..Saya modif dikit dari resep aslinya..
-
Lapis legit Pontianak Lapis legit Pontianak
Abaikan bentuknya karna ini baru ke2 kalinya saya buat kue lapis.. kepengen makan kue lapis mama tmn ku..Jadinya mnt resep buat sndiri . Enak banget 😂😂 meskipun jagain oven smpe ngantuk
-
Lapis legit Khas Pontianak Lapis legit Khas Pontianak
Ciri khas dari lapis Legit pontianak yaitu minim tepung. Kuncinya adalah telur yg fresh. Kalo ada yg kurang fresh jangan dimasukkan. Ibarat kata gara-gara nila setitik rusak susu sebelanga 😁. ini juga salah satu suguhan #lebaran yg wajib ada di rumah.#PejuangBatikGoldenApron#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#CeritaDapurHariIni#LapisLegitKhasPontianak#KulinerKalbar#IdeMasak#RamadanCamp_Misi8
-
Lapis Legit Pontianak Lapis Legit Pontianak
Baru pertama kali coba lapis legit pontianak bersama teman saya, kebetulan suaminya orang pontianak hehe, langsung dieksekusi, awalnya kita juga takut gagal, tapi namanya juga belajar step by step pasti ada kurangnya hehe, Puji Tuhan akhirnya berhasil juga walaupun agak kemanisan hehe, pantas lapis legit kalau dijual toko2 kue agak mahal, karena modalnya juga cukup menguras kantong dan penuh dengan kesabaran 🥰🥰🥰
-
Lapis Legit Pontianak Lapis Legit Pontianak
Lapis pontianak adalah lapis yang sangat enak dan nikmat,,selama merantau di kota khatulistiwa ini saya belajar membuat lapis khas sini yg tiap lebaran adalah kue basah yg wajib di hidangkan..dari penduduk asli sini saya belajat untuk membuat kue ribet ini..alhamdulillah meskipun ribet dan capek tapi rasa kue nya menghilangkan segala letih dalam proses pembuatan.
-
Lapis Legit Pontianak Lapis Legit Pontianak
Di Pontianak, lapis legit itu harus lembap agak basahNggak boleh benyek apalagi kering, karena akan dianggap gagalPerhatikan tebal tipis tiap lapisan dan panas oven, karena salah temperatur akan membuat kue kering, dan lapisan yang terlalu tebal akan membuat kue benyekSelain itu, perhatikan juga komposisi resepTerlalu banyak cairan akan membuat kue bentol bentol dan nggak cantikTapi jangan kuatir, kalo pake resep ini insya Allah pas
Irene Teng
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar