Kue Pukis Santan

Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
Kedungpring, Lamongan

Selamat pagi semuanya, apa kabar nih cookpaders?Assalammuslaikum...salam sejahtera untuk semua...

Resep kedua untuk ikutan cahallenge bareng komunitas Sumatra Barat tema olahan santan saya bikin kue pukis santan resep dari bu Dian Purnamawati (Bunda Rasyid P). Dari kemaren posting yang manis2 dan makanan ringan soalnya masakan berat udah pas olahan daging, jadi biar yang liat gk bosen postingnya diselang seling😅.
Sumatra Barat ciri khas masakannya banyak olahan santannya. Aku pilih kue pukis santan menurutku itu mudah, yg lain agak berat😁. Setelah tau hadil jadinya rasanya mirip2 kue lumpur tpi lebih ringan, kalo kue lumpur lebih padat ya teksturnya. Yuk langsung ja cek resepnya.
Minggu ke 45
#pekaninspirasi
#PejuangGoldenApron2 (09-08-2020)
#WeekendChallenge
#DiRumahAja
#cookpaders
#cookpadlovers
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_id
#CABEKU
#Bamasakjosantan
#olahanserbasantan

Kue Pukis Santan

32 orang berencana membuat resep ini

Selamat pagi semuanya, apa kabar nih cookpaders?Assalammuslaikum...salam sejahtera untuk semua...

Resep kedua untuk ikutan cahallenge bareng komunitas Sumatra Barat tema olahan santan saya bikin kue pukis santan resep dari bu Dian Purnamawati (Bunda Rasyid P). Dari kemaren posting yang manis2 dan makanan ringan soalnya masakan berat udah pas olahan daging, jadi biar yang liat gk bosen postingnya diselang seling😅.
Sumatra Barat ciri khas masakannya banyak olahan santannya. Aku pilih kue pukis santan menurutku itu mudah, yg lain agak berat😁. Setelah tau hadil jadinya rasanya mirip2 kue lumpur tpi lebih ringan, kalo kue lumpur lebih padat ya teksturnya. Yuk langsung ja cek resepnya.
Minggu ke 45
#pekaninspirasi
#PejuangGoldenApron2 (09-08-2020)
#WeekendChallenge
#DiRumahAja
#cookpaders
#cookpadlovers
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_id
#CABEKU
#Bamasakjosantan
#olahanserbasantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 sdmtepung terigu
  2. 10 sdmgula pasir
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdmmentega
  5. 65 mlsantan
  6. 50 mlair
  7. 1 sdmbaking powder
  8. Topping:
  9. meses coklat
  10. keju parut
  11. kismis/sukade

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan pukisnya.

  2. 2

    Campur jadi satu terigu, gula, telur, b.powder, dan mentega, aduk rata. Tambahkan santan+air sedikit demi sedikit, aduk menggunakan wisk.

  3. 3

    Aduk hingga tekstur lembut (tercampur rata), bisa juga disaring terlebih dahulu. Setelah itu panaskan cetakan dan olesi mentega (api kecil).

  4. 4

    Tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu sampai muncul lubang2 kecil dan ½ matang beri topping lalu tutup.

  5. 5

    Jika sudah matang angkat dan lakukan hal serupa sampai adonan habis.

  6. 6

    Kue pukis santan siap dinikmati. Hasilnya lembut dan empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
pada
Kedungpring, Lamongan
Mahmud biasa, yang suka masak dan belajar masak😘😁. Tempat simpan resep-resep sederhana dan masakan sehari-hari👩‍🍳.Follow IG dunk @oceana,,,biar nambah temen n wawasan...🙏Mulai gabung Cookpad awal-awal th 2019, jadi mari berteman dan berbagi inspirasi memasak😘. Silahkan cooksnap juga bila cocok dengan resepku🤗. Bila ada resep yang kurang pas bisa chat dan saling mengkoreksi ya (salah ketik/tulis itu bisa terjadi). Menurutku masak itu seni ya, jadi jangan akut berkreasi dan modifikasi🥰.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa