Cireng Nasi Sambal Rujak
Sisa nasi masih banyak. Mubazir banget kalo sampe kebuang. Jadi dibikin cireng aja deh, sekalian buat cemilan malem-malem hihi. Gampang dan enaaaak, wajib cobain ^^
Cireng Nasi Sambal Rujak
Sisa nasi masih banyak. Mubazir banget kalo sampe kebuang. Jadi dibikin cireng aja deh, sekalian buat cemilan malem-malem hihi. Gampang dan enaaaak, wajib cobain ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan 2 siung bawang putih menggunakan ulekan.
- 2
Tuang nasi dan ulek (tekstur nasi sesuai selera ya. mau halus sekali atau kasar. kalo saya agak kasar karena malas nguleknya). Sambil diaduk-aduk agar tercampur rata dengan bawang putih tadi.
- 3
Pindahkan nasi tadi ke dalam mangkuk atau wadah. Tuang tepung tapioka, garam, lada bubuk, penyedap dan irisan daun bawang. Lalu aduk hingga rata.
- 4
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental. Jangan terlalu cair ya.
- 5
Ambil adonan menggunakan sendok kemudian goreng dalam minyak panas hingga agak kecoklatan. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Kalo mau dibentuk dulu kasih tepung tapioka dikit ya biar ga lengket.
- 6
Sekarang bikin sausnya. Ulek bawang putih dan cabe rawit merah. Didihkan air (jangan banyak-banyak airnya agar tidak encer), lalu masukan ulekan bawang putih & cabe rawit tadi. Kemudian tambahkan gula jawa, air asam jawa, dan garam. Tunggu hingga agak mengental.
- 7
Cireng nasi siap dinikmati ^^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar