Lemon Pie

Name: Lemon Pie
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr tepung pro sedang; 100 gr mentega dingin; 1 butir kuning telur; 2 sdm gula pasir/gula halus; 1 sdm air perasan lemon; 3 butir kuning telur; 1 butir telur; 100 gr gula pasir; 100 ml susu cair; 3 buah lemon, peras dan ambil airnya; Sejumput garam; Parutan kulit lemon (dari 3 lemon)

Fankukistic (sari) @fankukistic

Jakarta, cirebon

Lagi banyak buah lemon. Sayang aja kalo cuma untuk minuman. Akhirnya bikin pie deh. Mudah dan praktis. Rasanya seger banget. Enak banget deh. Gunakan loyang 20cm.
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_cirebon
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Lemon Pie

Fankukistic (sari) @fankukistic

Jakarta, cirebon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 potong

Kulit Pie
225 grtepung pro sedang
100 grmentega dingin
1 butirkuning telur
2 sdmgula pasir/gula halus
1 sdmair perasan lemon
Bahan Isi
3 butirkuning telur
1 butirtelur
100 grgula pasir
100 mlsusu cair
3 buahlemon, peras dan ambil airnya
Sejumputgaram
Parutan kulit lemon (dari 3 lemon)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Buat kulitnya. Masukan tepung dan mentega. Lalu remas-remas hingga bergerindil. Lalu tambahkan gula, telur dan air lemon. Uleni hingga kalis. Lalu bentuk bola. Masukan dalam kulkas selama 30 menit.
2

Pipihkan adonan hingga muat di loyang. Tata dalam loyang. Lalu tusuk permukaannya dengan garpu. Panggang selama 20 menit dengan suhu 180C.
3

Setelah kulit pie matang dinginkan. Buat isian pie. Masukan gula dan telur. Kocok hingga gula larut. Tambahkan susu cair, garam, air lemon, dan parutan kulit lemon. Aduk hingga rata. Tuang dalam kulit pie. Lalu Panggang kembali dengan suhu 150C selama 40 menit atau hingga matang, test tusuk. Sesuaikan dengan oven masing-masing.