Chocolate Mille Crepes

Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
Jakarta

07/08/2020 Penasaran sama kue ini, yg katanya termasuk kue mahal klo di jual krn lumayan makan waktu bikinnya.
Dari google -> Mille crepes cake merupakan kue klasik dari Prancis yg terdiri dari 20 lapisan tipis crepes dmn setiap lapisannya dipisahkan dgn olesan tipis krim pastry ala Prancis. Kata Mille berarti ribuan, yg mengacu pada banyaknya lapisan crepes dikue ini.
Aku pake resep Tiramisu Mille Crepes-nya @cookingwithhel yg pasti versi ekonomisnya donk 🤭Kopinya aku ganti ultra milk coklat supaya bocahku jg bisa makan. Aku pake teflon diameter 20 cm utk crepesnya, jadinya 11 lembar. Klo mau lapisannya lebih banyak, resepnya bisa dikali 2. Atau pake teflon yg lebih kecil. Utk whip creamnya cuma kepake sekitar setengah resep aja. Nyesal ga pakein banyak2 sekalian 😂 Tapi jadi bisa dipake buat dessert lain. Sisa whip creamnya aku masukin ke wadah plastik kedap udara, trus masukin kulkas.
#PejuangGoldenApron3
#mingguke13

Chocolate Mille Crepes

52 orang berencana membuat resep ini

07/08/2020 Penasaran sama kue ini, yg katanya termasuk kue mahal klo di jual krn lumayan makan waktu bikinnya.
Dari google -> Mille crepes cake merupakan kue klasik dari Prancis yg terdiri dari 20 lapisan tipis crepes dmn setiap lapisannya dipisahkan dgn olesan tipis krim pastry ala Prancis. Kata Mille berarti ribuan, yg mengacu pada banyaknya lapisan crepes dikue ini.
Aku pake resep Tiramisu Mille Crepes-nya @cookingwithhel yg pasti versi ekonomisnya donk 🤭Kopinya aku ganti ultra milk coklat supaya bocahku jg bisa makan. Aku pake teflon diameter 20 cm utk crepesnya, jadinya 11 lembar. Klo mau lapisannya lebih banyak, resepnya bisa dikali 2. Atau pake teflon yg lebih kecil. Utk whip creamnya cuma kepake sekitar setengah resep aja. Nyesal ga pakein banyak2 sekalian 😂 Tapi jadi bisa dipake buat dessert lain. Sisa whip creamnya aku masukin ke wadah plastik kedap udara, trus masukin kulkas.
#PejuangGoldenApron3
#mingguke13

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Crepe
  2. 7 sdmterigu
  3. 1 sdtcoklat bubuk
  4. 2 sdmgula, jika suka manis, boleh ditambah
  5. Sejumputgaram
  6. 2 butirtelur
  7. 2,5 sdmmargarin cair
  8. 225 mlsusu cair coklat
  9. Bahan lapisan krim
  10. 150 grwhip cream bubuk (sy pake pondan)
  11. 1 sdmgula
  12. 250 mlair es (sesuai petunjuk kemasan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, coklat bubuk, gula, garam, dan telur ke dalam wadah. Aduk rata dgn whisk.

  2. 2

    Tambahkan margarin. Aduk rata. Lalu tambahkan susu cair. Aduk rata. Saring adonan agar tdk ada yg bergerindil.

  3. 3

    Panaskan teflon. Ambil 1 sendok sayur adonan dan tuang ke dalam teflon secara merata hingga menutupi permukaannya. Gunakan api kecil. Tunggu hingga adonan mengering dan bergelombang. Angkat.

  4. 4

    Campur bahan lapisan krim. Mixer sekitar 5 menit hingga mengental

  5. 5

    Ambil selembar kulit dadar. Olesi atasnya dgn whip cream. Lalu tutup lagi dgn kulit dadar. Ulangi. Lakukan hingga kulit dadar habis.

  6. 6

    Tutup, boleh dgn plastik wrap. Aku nutupnya dgn baskom 🤣 dinginkan didalam kulkas sekitar 3 jam.

  7. 7

    Setelah itu, keluarkan mille crepes dari kulkas. Beri taburan coklat bubuk atau sesuai selera. Potong2. Selamat menikmati 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa