Bubuk Pindang
Bubuk pindang (ikan kranjangan) saya buat karena lebih praktis daripada digoreng biasa. Akan menjadi berbeda jika pindang dibuat kering, tentu rasanya juga enak, apalagi ditaburkan di atas nasi hangat setiap kali makan. Bisa awet lebih satu minggu jika penyimpanannya di almari es. Sebenarnya bubuk pindang akan saya buat yang pedas sekali seperti bon cabe, akan tetapi anak yang kecil gak begitu suka pedas, jadilah rasa yang netral. Intip yuk resepnya......
#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#mingguke36
#februari
#2021
Bubuk Pindang
Bubuk pindang (ikan kranjangan) saya buat karena lebih praktis daripada digoreng biasa. Akan menjadi berbeda jika pindang dibuat kering, tentu rasanya juga enak, apalagi ditaburkan di atas nasi hangat setiap kali makan. Bisa awet lebih satu minggu jika penyimpanannya di almari es. Sebenarnya bubuk pindang akan saya buat yang pedas sekali seperti bon cabe, akan tetapi anak yang kecil gak begitu suka pedas, jadilah rasa yang netral. Intip yuk resepnya......
#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#mingguke36
#februari
#2021
Cara Membuat
- 1
Ikan pindang bersihkan ambil dagingnya, suwir-suwir hilangkan duri-durinya dan haluskan.
- 2
Siapkan bumbu, haluskan.
- 3
Tuang bumbu halus dan pindang halus pada wajan teflon, masak sangrai dengan cara membolak-balik di atas api kecil. jangan sampai gosong hingga setengah kering. angkat dan dinginkan.
- 4
Blender pindang yang setengah kering hingga halus dan masak kembali di wajan teflon seperti langkah 3.
- 5
Blender kembali pindang yang sudah kering hingga halus dan ayak/saring, bagian yang masih kasar blender kembali dan ayak.
- 6
Jika pindang sudah diayak dan kelembutannya sudah homogen, pindang bisa langsung dinikmatidengan menaburkan di atas nasi hangat.
- 7
Pndang akan lebih awet jika disimpan di toples dan disimpan di almari es. Silahkan mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubuk pindang tongkol Bubuk pindang tongkol
Udh beberapa hari gak nafsu makan, mungkin karena lg hamil.. tpi kasian detun nya kan kalo sampe perut kosong.. kemaren ke warung niat nya si cuma mau beli cabe karena persediaan udh abis. Eh kebetulan bgt ada ikan pindang tongkol. Ya udah deh kepikiran buat bikin masakan ini.. btw ini resep ibuku.. dan pasti sekarang nafsu bgt deh buat buru2 makan.. wkwk#SiapRamadan
-
Pindang kukus Pindang kukus
Ikan pindang masak kukus, rasa asam, pedas, segar. Cocok dimakan anget2
-
Tumis Pindang Tumis Pindang
Ya, cuma pindang. Simpel cuma Tumis-tumis aja... Enak, cocok dimakan dengan nasi hangat... Yummy...🤤🤤 #murahmeriah
-
Tumis Pindang Tumis Pindang
Paling suka itu kombinasi pindang dan pete, bikin nambah nasi 😂 Nah kali ini saya tambahin leunca biar ada pait-paitnya gitu. Masaknya ga lama, jadi petenya kalo dimakan masih kriuk-kriuk. Saya habis 2 piring nasi dengan lauk ini 😁✌#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun
-
-
Bistik Pindang Bistik Pindang
110817. Di daerah sy #Wonosobo namanya PINDANG tpi di tangerang ikan cuek...Langsung Recok aja yuk bun...
-
-
Dabu-Dabu Pindang Dabu-Dabu Pindang
Recook dari ka putrii enjelikaa pasti udah berasa laper kalo liat fotonya doang juga. Ikan kembung segar aku ganti yg di pindang aja biar gampang 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)