Ayam Kuluyuk

avec_bian
avec_bian @avec_bian
Jogjakarta

Ala resto itu .. Ayam Kuluyuk
Ala rumahan itu .. Ayam Asam Manis
Ala Korea itu .. Tangsuyuk
Ala Bian .. Ayam ayam enyaak banget daah
😆🤭😁
.

Ayam Kuluyuk

12 orang berencana membuat resep ini

Ala resto itu .. Ayam Kuluyuk
Ala rumahan itu .. Ayam Asam Manis
Ala Korea itu .. Tangsuyuk
Ala Bian .. Ayam ayam enyaak banget daah
😆🤭😁
.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam fillet (potong kotak)
  2. 1 sdtgaram
  3. 1/2 sdtkecap ikan
  4. 1 sdtgula
  5. 1telur (kocok lepas)
  6. Tepung (aduk rata) :
  7. 1 sdmmaizena
  8. 5 sdmterigu
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Saus :
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. 7 sdmsaos tomat
  14. 3 sdmsaos sambal
  15. 3bawang putih (geprek iris)
  16. 1/2bawang bombay (potong potong)
  17. 1/2wortel (potong korek api)
  18. 150 grnanas
  19. 1daun bawang
  20. 1 ruasjahe (geprek)
  21. 1 sdmminyak wijen
  22. 1 sdmkaldu jamur
  23. Gula pasir
  24. Garam
  25. Lada
  26. 100-150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan garam, kecap ikan dan gula selama 20 menit

  2. 2

    Balur ayam dengan adonan tepung, lalu celup dalam kocokan telur, dan balur kembali dalam adonan tepung sambil dicubit2 dan tepuk2

  3. 3

    Goreng ayam dalam minyak panas api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tata diatas piring saji

  4. 4

    Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe dan wortel hingga harum

  5. 5

    Masukkan saus tomat, saus sambal, minyak wijen, kaldu jamur, air, garam, gula dan lada secukupnya, masak hingga matang, tes dan koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan daun bawang dan nanas, aduk rata sebentar, matikan kompor

  7. 7

    Tuang saus diatas ayam yang sudah ditata pada piring dan sajikan
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
avec_bian
avec_bian @avec_bian
pada
Jogjakarta
❤️Just love to cook in simple way💕For more recipes please Check, Like & Follow :IG : @avec_bian / @resepqta."Kuys .. belajar masak bareng biar jadi chef dirumah sendiri".*Thanks for Recook, Save recipes n Follow .. Semoga bermanfaat ya .. Salam Hangat, Salam Kenal untuk semua Cookpaders 😍😘*.**Simple Cooking, Professional Serving**
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa