Bakso Jamur Balungan

Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
Semarang

Boleh kah aku ikut meramaikan markobar dengan menu jamur?. Boleh yak😁. Dr kmrn mikir mau buat apa ya dari olahan jamur. Dan hari ini kebetulan si tukang sayur keliling berhenti di depan rumah. Ya udah sekalian aja beli 2 plastik jamur. Harganya 6000 pemirsa😁. Trus kalo dipikir2 jamur di tongseng udah biasa. Ah nyoba lah iseng2 bikin bakso jamur. Eh jadi juga. Dan kebetulan daging sapi sisa lebaran haji kemaren masih ada😁😁. Jadi di buat tambahan gt. Rasanya enak. Dan menurut saya Mayan lah kalo pas lagi finansial kita limit. Pengen makan keluar. Tapi dananya kering. Buat bakso ini. Dah luar biasa deh buat nyenengin anak anak🥰. Gak pake lama langsung cuz masak ajah yuk

#PejuangGoldenApron2 #markobar_jamurkuisedep

Bakso Jamur Balungan

13 orang berencana membuat resep ini

Boleh kah aku ikut meramaikan markobar dengan menu jamur?. Boleh yak😁. Dr kmrn mikir mau buat apa ya dari olahan jamur. Dan hari ini kebetulan si tukang sayur keliling berhenti di depan rumah. Ya udah sekalian aja beli 2 plastik jamur. Harganya 6000 pemirsa😁. Trus kalo dipikir2 jamur di tongseng udah biasa. Ah nyoba lah iseng2 bikin bakso jamur. Eh jadi juga. Dan kebetulan daging sapi sisa lebaran haji kemaren masih ada😁😁. Jadi di buat tambahan gt. Rasanya enak. Dan menurut saya Mayan lah kalo pas lagi finansial kita limit. Pengen makan keluar. Tapi dananya kering. Buat bakso ini. Dah luar biasa deh buat nyenengin anak anak🥰. Gak pake lama langsung cuz masak ajah yuk

#PejuangGoldenApron2 #markobar_jamurkuisedep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. Bahan bakso jamur
  2. 8 sdmtepung tapioka
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 400 gramjamur tiram
  5. 1 sdtLada bubuk
  6. secukupnyaGaram
  7. Kuah bakso
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 bungkusmama suka kuah bakso
  11. 800 mlair
  12. 1/2 sdtlada
  13. Garam
  14. Tambahan
  15. Balungan sapi
  16. Seledri
  17. Bawang merah goreng
  18. Sambal
  19. Kecap manis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan jamur tepung tapioka serta lada bubuk

  2. 2

    Rebus air. Lalu cuci bersih jamur pada air mengalir

  3. 3

    Masukkan jamur dalam air mendidih lalu masak sebentar tiriskan.

  4. 4

    Siapkan semua bahan. Ada jamur,tepung serta lada. Pisahkan kuning telur dan putih nya yg kita pakai

  5. 5

    Haluskan jamur lalu campur dengan tepung lada dan putih telur sehingga jadi adonan bakso. Banting 10 x hingga kalis

  6. 6

    Cetak adonan bakso. Masukkan bakso ke dalam air mendidih biarkan mengapung tanda bakso matang

  7. 7

    Tiriskan bakso yg sudah matang

  8. 8

    Haluskan bawang merah bawang putih garam serta lada bubuk

  9. 9

    Masukkan ulekan bumbu dan kuah bakso (mama suka) ke dalam air kaldu tulang sapi yg mendidih tes rasa

  10. 10

    Tata dalam mangkok mie bakso balungan seledri dan kuah. Disantap dengan sambal dan kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
pada
Semarang
Alumni Pejuang Golden Apron 2. menyajikan masakan rumahan. anti mager. slogan "daripada jajan, mending masak sendiri".Simple, gak suka ribet, kadang suka tantangan. tergantung mood.yang syuka resep saya bisa dilike comment dan jangan lupa recook yaa.thankssalam goyang dapur 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa