Sistik Bawang Renyah Gurih

kholisa rosanti
kholisa rosanti @masakanbunqi
Pemalang, Jawa Tengah

Bikin ini gara-gara duo sholehah minta cemilan yg renyah. Alhasil bikinlah sistik bawang ini, bahannya mudah di dapat, bikinnya pun gampang.

Sistik Bawang Renyah Gurih

Bikin ini gara-gara duo sholehah minta cemilan yg renyah. Alhasil bikinlah sistik bawang ini, bahannya mudah di dapat, bikinnya pun gampang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung terigu
  2. 60 grmentega
  3. 250 mlsantan atau bisa diganti dengan air matang biasa
  4. 2 sachetroyco rasa ayam
  5. 1 sdmgaram / sesui selera
  6. 2 tangkaidaun seledri yang diiris halus
  7. 2 tangkaidaun bawang (ambil yang warna hijaunya saja) yang diiris halus
  8. 5 siungbawang putih yang dihaluskan
  9. Secukupnyatepung kanji untuk taburan
  10. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan santan/air dengan bawang putih, royco, dan garam. Aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, mentega, daun seledri, dan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan campuran santan ke dalam campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

  4. 4

    Setelah adonan kalis, diamkan adonan 30 menit dengan ditutup lap bersih.

  5. 5

    Setelah 30 menit, cetak adonan dengan menggunakan gilingan mie. Saya menggunakan nomer 3.

  6. 6

    Jika adonan terasa agak lembek/lengket, balur sisi-sisinya dengn tepung kanji saat akan digiling.

  7. 7

    Bagi yang tidak ada alat penggiling mie, adonan bisa ditipiskan menggunakan rolling pin kemudian dipotong-potong bentuk korek api ukuran 0,5 x 10 cm.

  8. 8

    Setelah semua adonan habis tercetak, goreng dengan menggunakan minyak panas dan api kecil.

  9. 9

    Jangan di aduk-aduk saat adonan masih lembek, nanti bentuknya melingkar-lingkar. Biarkan sistik kokoh dulu, baru pisahkan agar tidak saling menempel satu dengan yang lain.

  10. 10

    Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Sistik siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kholisa rosanti
kholisa rosanti @masakanbunqi
pada
Pemalang, Jawa Tengah

Komentar

Wahyuni Sucie
Wahyuni Sucie @sumayyah_homecooking
Bun,mau tanya... 1 resep ini jadi brp kilo sistik ya Bun?

Resep Serupa