T.T.M (Tahu Tek" Madiun) tanpa Petis

Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
Depok, Jawa Barat

Sekangen ini sm masakan Jawa Timur, krn emang bapak tuh asli sana. Dulu masih single, bpk tuh hobi banget traktir anak gadisnya ini makan. Setiap jemput pulang kerja, pasti melipir cari makanan khas jawa timur.
Makanan ini sih mirip kaya ketoprak, cuma beda di petisnya aja. Sma taburannya pake seledri & daun bawang.
Coba inget bahan"nya, mencoba buat sendiri. Ini tahu tek" KW alakadar aja bahannya yg ada di dapur 🤭 , yukkk dah kita racik.

#CookpadCommunity_Depok
#CookpadDepok
#Week10
#PejuangGoldenApron3
#pilkadacookpad_Depok

T.T.M (Tahu Tek" Madiun) tanpa Petis

Sekangen ini sm masakan Jawa Timur, krn emang bapak tuh asli sana. Dulu masih single, bpk tuh hobi banget traktir anak gadisnya ini makan. Setiap jemput pulang kerja, pasti melipir cari makanan khas jawa timur.
Makanan ini sih mirip kaya ketoprak, cuma beda di petisnya aja. Sma taburannya pake seledri & daun bawang.
Coba inget bahan"nya, mencoba buat sendiri. Ini tahu tek" KW alakadar aja bahannya yg ada di dapur 🤭 , yukkk dah kita racik.

#CookpadCommunity_Depok
#CookpadDepok
#Week10
#PejuangGoldenApron3
#pilkadacookpad_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtahu putih, potong" kecil & goreng
  2. Tauge (segenggam), direbus sebentar
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 1 siungbaput, rebus sebentar
  5. 4 buahcabe rawit merah, rebus sebentar
  6. 50 grkacang tanah, goreng
  7. 1 sdmkecap manis
  8. Sejumputgaram
  9. Sejumputbawang goreng
  10. 1/2 gelas belimbingair matang
  11. 3 sdmminyak goreng
  12. Kerupuk (sebagai pelengkap)

Cara Membuat

  1. 1

    Pecahkan telur & campur dgn garam, kocok lepas. Beri tahu yg sdh di goreng, campur sampai rata.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, masukkan tahu yg sdh dicampur telur. Goreng sampai kecoklatan, angkat & tiriskan.

  3. 3

    Untuk bumbu kacangnya: ulek halus kacang yg sdh di goreng, baru masukkan cabe & baput yg sdh di rebus. Ulek kembali sampai halus, baru beri garam. Ulek sampai merata, beri air & ratakan kembali. Masukkan kecap manis, ratakan kembali sampai merata.

  4. 4

    Taruh tahu telur di piring, beri tauge yg sdh di rebus. Siram dgn bumbu kacangnya, taburi bawang goreng & lengkapi dgn kerupuk. Siap deh di santap 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
pada
Depok, Jawa Barat
👉 Media untuk menyimpan & berbagi resep masakan 😉👉 Intinya masih harus banyak belajar 👩‍🍳id cp: 15222080#MasakItuSaya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa