10. Bawang Merah Goreng / Brambang Goreng

Bawang merah goreng ini kesukaan Ai. Untuk taburan nasi tapi lebih sering dicemil soalnya gurih dan kres kres. Di resep ini sya pake resep ajaran ibu. Sya pernah coba beberapa cara biar bawang gorengnya ga letoy mulai dari ditepungin, direndam cuka atau ditaburi garam. Tapi gagal, bawang gorengnya ga bisa kriuk lama.. Mungkin ada banyak faktor yg bikin kita ga sukses saat recook resep bawang goreng orang lain seperti kualitas bawang yg ga sama, kemampuan asah feeling yg berbeda dsb. Sejauh ini sya lebih cocok pake resep ibu, semoga kamu juga ya.. ☺️
.
#PejuangGoldenApron3
#TheArdianas
10. Bawang Merah Goreng / Brambang Goreng
Bawang merah goreng ini kesukaan Ai. Untuk taburan nasi tapi lebih sering dicemil soalnya gurih dan kres kres. Di resep ini sya pake resep ajaran ibu. Sya pernah coba beberapa cara biar bawang gorengnya ga letoy mulai dari ditepungin, direndam cuka atau ditaburi garam. Tapi gagal, bawang gorengnya ga bisa kriuk lama.. Mungkin ada banyak faktor yg bikin kita ga sukses saat recook resep bawang goreng orang lain seperti kualitas bawang yg ga sama, kemampuan asah feeling yg berbeda dsb. Sejauh ini sya lebih cocok pake resep ibu, semoga kamu juga ya.. ☺️
.
#PejuangGoldenApron3
#TheArdianas
Cara Membuat
- 1
Kupas bawang merah, cuci bersih kemudian tiriskan.
- 2
Campurkan 5 sdm garam bubuk ke dalam air aduk hingga garam larut. Masukan bawang merah ke dalam air garam. Rendam bawang merah selama kurang lebih 15 menit.
- 3
Tiriskan bawang merah dan iris tipis-tipis. Usahakan ketebalannya sama agar saat digoreng bawang matang merata. Setelah diiris, bungkus bawang dengan tisu agar kandungan air berkurang.
- 4
Panaskan minyak dalam wajan. Tunggu hingga minyak panas, masukan irisan bawang merah ke dalam minyak panas. jika minyak belum panas dan bawang sudah dimasukan maka bawang akan menyerap minyak terlalu banyak.
- 5
Aduk-aduk bawang agar tidak menggumpal dan bisa matang merata.
- 6
Jika busa minyak dalam wajan sudah berkurang dan bawang sudah terlihat sedikit kekuningan maka segera angkat bawang dengan saringan. Jangan tunggu smp berwarna coklat karena bawang bisa gosong. Pada saat diangkat ke saringan, proses pematangan masih berjalan sehingga nanti saat bawang sudah dingin, warnanya akan berubah kekuningan merata. (Diproses ini perlu sering latihan biar feelingnya pas kapan saat bawang harus diangkat..) 😁
- 7
Tiriskan bawang goreng pada wadah yg dialasi kertas minyak dengan posisi bagian kertas yg berplastik (mengkilap) menghadap ke bawah sehingga minyak dapat terserap kertas.
- 8
Jika bawang merah sudah dingin, simpan diwadah yang tertutup rapat. Simpan di kulkas untuk kriuk yang lebih lama. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bawang goreng / brambang goreng Bawang goreng / brambang goreng
Pergi ke tempat ibu du bawakan bawang merah banyaaak banget dari pada akhirnya di buang mending di buat untuk bawang goreng biar berguna dan mengingat ibu suka membikin bawang goreng ini. Di banyak makanan ibu menambahkan ini termasuk #MakananFavoritIbu walopun bukan makanan berat . Ada juga makanan favorit ibu akan sy post di next resep ya#SemuaTentangIbu#ResepSimpel Indah Nur Anjani -
Bawang merah goreng aka Brambang goreng Bawang merah goreng aka Brambang goreng
Bahagia dan enaknya punya sodara banyak... pas silaturahmi kebetulan ada yang sedang panen bawang merah... jadi saat pulang kami dibawain banyak banget...dan bingung donk mau diapakan.. karena saya termasuk orang yang jarang menggunakan bawang merah sebagai bumbu...🤭🤭😄Tapi satu rumah pada suka dengan yang namanya brambang goreng... soooo diputuskan tuk buat bawang merah goreng saja... lama buatnya tapi seimbang dengan nikmatnya...😄😄😄Cuzzz buat yukkk...#resepretjeh#simple#tetapberusahaeksis#CookpadCommunity_Malang Dian's Lovelytupp -
Brambang (bawang merah) goreng Brambang (bawang merah) goreng
Kemarin dapat kiriman bawang merah banyak dr mertua, eh banyak yg lembab gt gara" diplastik, daripada busuk mending dibuat bawang goreng aja Retno K -
Brambang Goreng / Bawang Goreng Brambang Goreng / Bawang Goreng
Buat taburan di atas masakan apa aja enak banget,🥰 Fita Andrayani -
Bawang (Brambang) Goreng Bawang (Brambang) Goreng
#5resepterbarukuMemiliki stok bawang goreng sangat memudahkan ibu-ibu menyiapkan masakan terutama di pagi hari. Hampir semua masakan jika dilengkapi bawang goreng sangat terasa menggugah selera sri prihandani -
Bawang Merah Goreng Bawang Merah Goreng
''Bawang Merah Goreng"Ada yg suka langsung dicemil, katanya gurih dan enak..Ada pula yg suka di makan bersama masakan lainnya seperti soto ayam, rawon, gulai, gado2, bakso, mie ayam dan masih banyak lagi..Selalu jadi pelengkap masakan 😉Buat yg mau bikin di rumah bisa jugaa lo.. gampang bgtt buat nya..Aku mengiris bawang pakai mesin KPJ alias., kelincahan mesin jari tangan dan pisau 😂Resep asli dari IG mba cantik ayoe WidyaYg sebenarnya pakai cuka, tapi aku ga punya. Jadi aku skip ajahKalo mau lebih kriuk2 bisa juga loo.. setelah bawang merah di rendam air+garam+cuka, ditiriskan lalu di kopyok2 dg terigu.Lalu di goreng deh..😁Bisa juga loo buat ide jualan emak, lumayan kan tambah cuan 😉Yuk langsung aja kita bikinHappy weekend, have a nice day besttiee 🤗 DAPOER VANAYYA -
Bawang Merah a.k.a Brambang Goreng Renyah Bawang Merah a.k.a Brambang Goreng Renyah
Tips agar brambang tetep renyah ini aq dapat dari mama q. Brambang goreng ini cocok banget untuk taburan masakan yang berkuah. Brambang goreng ini tahan untuk beberapa hari dan tetap renyah. Dinar Kusuma -
Bawang Merah Goreng Bawang Merah Goreng
Hi... Moms Cookpaders, Apakabar hari ini... Semoga sehat selalu ya😘.Setuju banget dgn yg punya resep ini Moms @erni680 kalau Bawang goreng ini wajib ada. Dan memiliki kesamaan pula kita kalau Paksu doyan sekali dgn Bawang Merah Goreng jga sambil dicamilin.😁Tips yg beliau bagikan:1. Gunakan Minyak baru saat menggoreng.2. Taburi Garam sebelum menggoreng agar Bawang goreng lebih gurih.3. Jangan berhenti mengaduk hingga pengangkatan, agar wrn merata dan Bawang gurih.4. Angkat ketika warna sdh coklat muda, krn saat diangkat nanti. Bawang goreng akan matang didarat. Jika diangkat coklat keemasan maka saat didarat Bawang akan Gosong🙏.Yuk kita coba buat#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#hannahani_cookies April_Umi HannaHani -
96. Bawang Merah Goreng 96. Bawang Merah Goreng
Bismillah...Bawang goreng (merah atau putih) merupakan penyedap alami. Menambah nikmat makanan, baik itu Sate Padang, Soto, Nasi Goreng dan sbg-nya.Biasanya sih, aku masak bawang merah goreng sebatas cukup untuk masakan tertentu.Kali ini untuk meramaikan #PekanPosbarHidanganKering, aku bikin agak banyak. Deswita Muharni -
Bawang Merah Goreng Bawang Merah Goreng
bahwa bulan Oktober di tetapkan sebagai bulan peduli kanker untuk itu sebagai #TemanBerjuang mau berbagi cara membuat bawang merah goreng yg biasanya gak ketinggalan ketika makan sup, nasi kuning, baso dsb, dan lain dari itu juga bawang merah mengandung vitamin, mineral dan antioksidant, kebetulan di daerahku tetangga dan ibu mertua panen bawang merah dan aku di bagi..akhirnya dibikin bawang goreng terinpirasi dari bawang merah ini kalau gak salah bisa untuk mencegah kangker juga moom..untuk info lebih banyaknya coba googleling atau tanya dokter aja ya mom..Buat para Pejuang Kanker Payudara tetap semangat ,semoga di beri kesembuhan, sehat dapat beraktifitas seperti biasa.., salam dari saya buat semua Perempuan dan #TemanBerjuang untuk sembuh dari Kanker Painah “nah” Pkinyoel -
Bawang Merah Goreng Bawang Merah Goreng
#16. "Golden Apron Challenge"#MingguKe5 Selasa 5 Februari 2019#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019Bawang merah goreng,,cucook buat taburan makanan apa ajah👍👍,,rasanya pun makin nikmat syedaapp😋😋👌. Di maem sama nasi anget aja udah ennaakk banget😋. Ini pas lagi rajin,,jadi bikin sendiri deh😉,,biasanya klo malesnya datang beli jadi aja hihi,,tapi ya gituu ada sih yg asli,,bikinan rumahan tapi mahal,,cuma seuprit. Ya iyalah,,dimana mana ituu lebih puaass bikin sendiri,,yee khaann😂😉. Ini sy pake cara ibu sy tercinta,,maturnuwun nggih buk😘😍. Pake di rendam air garam,,biar getah bawangnya hilang dan hasil bawang merah gorengnya warnanya jadi lebih cantik😍.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Lamongan #CloverCookingLover #CookingWithHeartEatingWithLove #ResepnyaMamaRiska Riska Dwi A -
Bawang Merah Goreng Bawang Merah Goreng
Minggu, 22 November 2020....Bawang merah goreng hampir selalu tersedia di rumah, karena bungsu kami (mas Rakha) salah satu penggemar bawang merah goreng. Selain itu, masakan yang tersaji menjadi lebih menarik jika diberi taburan bawang merah goreng .... Biasanya saya membuat bawang merah goreng hanya di taburi garam saja sebelum digoreng. Kali ini mencoba resepnya mbak Riska, irisan bawangnya direndam air garam. Hasilnya tetap renyah dan rasa asin nya pas 😊Source : Riska Dwi A#JelajahResepSahabat#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya#Resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar