Bolu Agar-Agar
Ini adalah kue jadul yg biasanya ada setiap diacara2 pernikahan atau ulang tahun dibangka belitung. Perpaduan bolu dan agar2 enakkk bangett dan selalu bikin kangen dengan rasanya 😊
Bolu Agar-Agar
Ini adalah kue jadul yg biasanya ada setiap diacara2 pernikahan atau ulang tahun dibangka belitung. Perpaduan bolu dan agar2 enakkk bangett dan selalu bikin kangen dengan rasanya 😊
Cara Membuat
- 1
Cara membuat bolu: siapkan wadah, mikser mentega,gula halus,vanilli dan kuning telur (masukkan kuning telur satu persatu) (dimikser selama kurang lebih 15menit) hingga menggembang dgn speed tinggi. Kemudian kecilkan speed menjadi paling rendah,masukkan bertahap terigu dan susu bubuk yg telah diayak sambil dimikser dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata saja. Matikan mixer lalu aduk sebentar dgn spatula utk memastikan adonan sudah tercampur rata.
- 2
Disisi lain,kocok putih telur hingga mengembang kaku dgn kecepatan tinggi. Setelah kaku,campur adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap,aduk balik dgn spatula hingga benar2 rata.
- 3
Siapkan loyang zigzag ukuran 24cm x 24cm,olesi dgn sedikit margarin dan taburi sedikit terigu. Lalu tuang adonan ke dalam loyang zigzag. Oven suhu 150°C api atas bawah selama kurang lebih 45menit atau sampai matang (sesuaikan dgn suhu oven masing,kenali suhu oven masing2) tes kematangan dgn lidi,tusuk ditengah kue,kmudian angkat lidinya dan lihat jika sudah tidak ada adonan yg menempel dilidi artinya kue sudah matang dan boleh diangkat)
- 4
(oya oven hrus dipanaskan dulu minimal 10menit sblm memanggang kue)
- 5
Setelah kue matang,tunggu hingga agak dingin,lalu keluarkan dri loyang. Masukkan kue ke dalam loyang segiempat rata ukuran 24cmx24cm dgn posisi sprti gambar dibawah.
- 6
Cara membuat lapisan agar2: siapkan panci,masukkan semua bahan lapisan agar,aduk jadi satu,terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Ketika sudah mendidih tetap diaduk bbrp saat agar tekstur agarnya lebih padat dan garing. Matikan api,biarkan uap panasnya hilang. Lalu tuang agar2 tadi ke dalam loyang yg berisi bolu,tuang diatas bolunya secara bertahap dan perlahan (jangan langsung tuang sekaligus) tuang secara bertahap hingga habis lalu dinginkan.
- 7
Ketika sudah dingin dan set,bolu agar2 siap dipotong2 dan disajikan.😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Agar Agar Bolu Agar Agar
Penasaran dengan bolu pake agar agar,akhirnya coba bikin. Dengan resep dasar bolu serba 250 gram jadilah bolu ini, rasanya lebih enak,lebih lembut.Inspirasi setelah ngintip resep bunda@minienora,tapi disesuaikan dengan selera saya.#PekanPosbar
-
Bolu Kukus Agar-Agar Bolu Kukus Agar-Agar
Assalamualaikum wr wbJumpa lg dengan mirah mirahSemoga semua sehat. AamiinDi tempat aq lg musim hujan ni..Jadi penginnya kami sekeluarga itu ngemiiil trs... kalau lg malas belanja ya bikin cemilan seadanya bahan yg ada di rumah, suami minta dibuatkan cemilan katanya yg cepet dah pengin banget ngemil, akhirnya bikin aja bolu tapi.. yg bedaa dan unik 😀😀 apa itu ?? Aq tambahin bahan memakai bubuk agar2.. suami sampai bengong lho apa bisa...? Setelah jadi baru deh suami percaya dan Alhamdulillah semuaa suka lngs habiis ludees... ga percaya... makanya ayo coba moms...😀😀Bismillah #PejuangGoldenApron3
-
-
Bolu agar agar Bolu agar agar
Loyang yang dipakai adalah loyang tulban uk 18.kali ini saya bikin 2 kali resep karena saya hanya punya loyang uk 26.jadi pakai 2 kali resep dan telur dikurangi 1.soalnya kalau pakai 8 telur,adonan pada keluar2.bolunya lembut menul menul dan gak bikin seret.source LKP LyLLY.#CookpadCommunity#PejuangGoldenApron2#ResepBoluAgar2#ResepBolu. #ResepWatie#Resep#Week33
-
-
Bolu Agar-Agar Kukus Bolu Agar-Agar Kukus
Pengen makan kue bolu saat berbuka, mudah buatnya dan enak rasanya..
-
-
Bolu Busa Agar-Agar Bolu Busa Agar-Agar
Awalnya mau bikin kue yang anak-anak suka dan keinget pas waktu kecil doyan banget makan agar-agar busa kyk gini ❤
-
Bolu marmer Agar-Agar Bolu marmer Agar-Agar
Waktu lagi asyik cerita tentang resep kue sama salah 1 seniorku ditempat kerja, dia ngasih tau kalau ada resep bolu yang pake bubuk agar2, aku cengo dong, dia jelasin lah caranya. Dan akupun bertekad untuk menguji coba resepnya. Tapi baru kesampaian di tahun selanjutnya yaitu di tahun 2022 ini 😁Dan pas aku uji coba, wuidih berhasil dong... Enaak dan teksturnya baguss, kenyal2 gitu. Aku pakai resep bolu jadul dari mamahku,cuman aku tambahin air rebusan agar2 itu. Thankyuu banget buat ka Nisa yg sudah ngasih tau aku tipsnya..Dan resep ini aku posting sekaligus untuk memulai perjuanganku 52 minggu kedepan mengikuti tantangan memosting minimal 1 resep per minggu demi mendapatkan Golden Batik Apron. FightingSalam sehat#PejuangGoldenBatikApron#Minggu1
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar