Tumis Brokoli & Jamur dengan Ayam

SherlyRuslim92
SherlyRuslim92 @sherlyruslim92
Bandung

Resep cah daging plus sayuran yg mudah, enak dan bergizi. Cocok untuk menu makan siang maupun makan malam. Selamat mencoba 😊

Tumis Brokoli & Jamur dengan Ayam

Resep cah daging plus sayuran yg mudah, enak dan bergizi. Cocok untuk menu makan siang maupun makan malam. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
Untuk 2-3 orang
  1. 200 gramDaging Dada Ayam, atau bisa diganti dengan Sapi Has Dalam
  2. 200 gramBrokoli
  3. 200 gramJamur Champignon Segar
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 150 ccSoy Sauce
  6. 200 ccAir
  7. SedikitGula Merah
  8. SedikitGaram
  9. SedikitLada (sesuai selera)
  10. SedikitMaizena (pengental, sesuai selera)
  11. SedikitMaizena (pengental, sesuai selera)
  12. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama-tama, iris dan potong bahan terlebih dahulu. Potong brokoli dan jamur champignon sesuai selera Anda. Disarankan menggunakan jamur champignon segar, namun bisa saja diganti dengan jamur kalengan apabila tidak ada.

  2. 2

    Daging yg digunakan adalah has sapi, kebetulan saya membeli shabu-shabu slice di supermarket sehingga sudah teriris tipis. Tumis daging dengan sedikit minyak hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan. Hal ini dilakukan agar daging tetap empuk dan tidak alot karena terlalu lama dimasak.

  3. 3

    Tuangkan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan jamur champignon dan brokoli, berikan sejumput garam, tumis hingga layu.

  4. 4

    Tuangkan soysauce, air dan masukkan sedikit gula merah. Tuangkan juga 1 sdm maizena yang sudah dilarutkan terpisah di air dingin dan aduk hingga mengental.

  5. 5

    Masukkan tumisan daging yg sudah matang tadi, lalu aduk sebentar hingga saus merata. Bisa menambahkan lada atau bumbu lain sesuai dengan selera Anda.

  6. 6

    Angkat, Sapi Cah Brokoli & Jamur siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SherlyRuslim92
SherlyRuslim92 @sherlyruslim92
pada
Bandung
Simple-Chef dengan menu yg praktis dan anti ribet ❤Follow IG @sherlyruslim92 ,thank you..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa