Kerupuk Indonesia
Kerupuk...! Siapa yang ga kenal makanan satu ini. Semua orang pasti mengenal bahkan mencintainya, bahkan sampai ke luar negara Indonesia...hehe alay.
Dan kerupuk memang terkenal sebagai makanan khas Indonesia yang menurut sejarah sudah ada sejak sekitar tahun 8 - 18M.
Dalam posbar #AlumniKelasCookpad_NuansaKemerdekaan kali ini, saya coba membuat kerupuk yang sangat gampang dan simpel tapi unik karena warnanya seperti bendera Indonesia yaitu Merah Putih.
Semoga di HUT RI ke 75 ini bangsa Indonesia tambah jaya aamiin...
Resep kerupuk saya dapat dari mbak @AisArdianDeX'a dengan sedikit modif. Sekali lagi makasih mbak AisArdianDeX'a untuk resepnya 😊.
Yuk, rame-rame recook.. M.E.R.D.E.K.A!!! 🇮🇩
#PejuangGoldenApron2
#AlumniKelasCookpad_NuansaKemerdekaan
#KerupukIndonesia
#MerahPutihRecook
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#AisArdianDex'a
#Carolina
Kerupuk Indonesia
Kerupuk...! Siapa yang ga kenal makanan satu ini. Semua orang pasti mengenal bahkan mencintainya, bahkan sampai ke luar negara Indonesia...hehe alay.
Dan kerupuk memang terkenal sebagai makanan khas Indonesia yang menurut sejarah sudah ada sejak sekitar tahun 8 - 18M.
Dalam posbar #AlumniKelasCookpad_NuansaKemerdekaan kali ini, saya coba membuat kerupuk yang sangat gampang dan simpel tapi unik karena warnanya seperti bendera Indonesia yaitu Merah Putih.
Semoga di HUT RI ke 75 ini bangsa Indonesia tambah jaya aamiin...
Resep kerupuk saya dapat dari mbak @AisArdianDeX'a dengan sedikit modif. Sekali lagi makasih mbak AisArdianDeX'a untuk resepnya 😊.
Yuk, rame-rame recook.. M.E.R.D.E.K.A!!! 🇮🇩
#PejuangGoldenApron2
#AlumniKelasCookpad_NuansaKemerdekaan
#KerupukIndonesia
#MerahPutihRecook
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#AisArdianDex'a
#Carolina
Cara Membuat
- 1
Berdoa dulu lalu siapkan bahan. Siapkan juga alas untuk adonan kerupuk seperti telenan yang diberi tepung tapioka dan mulai merebus air campur minyak.
- 2
Potong bahan bumbu, beri 2 sdm air, haluskan. Campur tepung-tepungan, kaldu dan bumbu halus, lalu uleni sambil diberi air sedikit demi sedikit hingga kalis.
- 3
Bagi 2 adonan. Di tempat lain, beri pewarna merah. Uleni lagi hingga benar-benar rata.
- 4
Jika sudah rata, saatnya mencetak, ambil adonan putih, kepal-kepal seperti bentuk lontong lalu taruh di telenan dengan tepung tadi (adonan akan menjadi pipih), tumpuk dengan adonan merah (proses bentuk sama ya).
- 5
Rebus adonan selama kurang lebih 15-20 menit atau sampai mengapung, biarkan sebentar agar dalamnya matang. Sementara itu, siapkan tempat yang dioles sedikit minyak.
- 6
Angkat adonan kerupuk, angin-anginkan sampai benar-benar kering permukaannya dan dingin (bisa taruh kulkas semalaman).
- 7
Besoknya, iris tipis kurleb 2mm adonan kerupuknya. Lalu tata dalam loyang/tampah dan jemur sampai benar-benar kering.
- 8
Goreng dalam minyak agak banyak dan api sedang agar tidak cepat gosong dan matang merata (sambil diaduk-aduk). Tiriskan baru simpan dalam wadah rapat. Enak dan kriuk..
- 9
Note : 1. Keasinan kerupuk bisa disesuaikan masing-masing selera ya. 2. Rebus benar-benar sampai matang bagian dalam, pakai api sedang dan agak dilamain jika ragu. 3. Jemur hingga benar-benar kering agar saat digoreng kerupuk jadi renyah dan kriuk. 4. Bahan bisa ditambah sayur, udang atau nasi sebagai modifikasi. Dirgahayu Indonesia... 🇮🇩🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kerupuk gendar Kerupuk gendar
Nasi kering jangan di buang, sayang..Di bikin kerupuk mungpung panas hari-hari belakangan iniBanyak nasi yang tidak ke makan dari rewangan udah kering pula tapi pastikan tidak bau ya.#GenerasiAprontis#BagianNasi#sisanasi#masaksetiapbagian#masakbarenganak#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kerupuk jablay Kerupuk jablay
banyak yg minat saya buat bgni untuk sndri ehh malah pada mau beli akhirnya saya jual
Dewi Nu Amoorea -
Kerupuk gendar Kerupuk gendar
PERSIAPAN MENYAMBUT RAMADHANSuami sy tipe orang yang kalo makan musti ada kerupuk sebagai pendamping hidangan utama🥰kerupuk gendar yang masih mentah ini biasanya saya simpan di toples jadi kapan saja Paksu mau makan kerupuk tinggal goreng😁Kebetulan banget ada nasi sisa karena udah kelamaan di magic com jadi agak kering pinggir nya tapi dibangian tengah nya agak lembek & basah😓Mungkin magic com nya dah mulai rusak karena gak bisa nyimpen nasi lebih dari 24 jam🥲Akhirnya dibelikan juga ricecooker baru sama Paksu untuk menyambut Ramadhan kali ini 🙏 terima kasih banyak Paksu love sekebon deh pokoknya 😘#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H#KulaEtamCoCoK_SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#GenerasiAprontis#Week49#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadhan
-
-
Kerupuk Mie Kerupuk Mie
Kerupuk Mie ini adalah salah satu jajanan favorit saat kecil sampai sekarang. Jajanan ini ada di taplau atau pantai di Sumatra Barat. Selain itu kerupuk mie ini juga mudah ditemukan di objek wisata Jam Gadang Bukittinggi.Saya memasak tanpa penyedap ya Mom. Jika mau silahkan tambahkan sesuai dengan selera 🥰#CookpadCommunity_Sumbar #MasakanDaerahku#Babako24_MasakanDaerahku
-
-
Kerupuk gendar Kerupuk gendar
Berawal dari banyak nya nasi dalam kulkas dan bosannya makan rengginang serta cireng.Akhir nya memutuskan buat Gendar. Kebetulan aku dan keluar penyuka gendar banget
-
Kerupuk | nasi sisa Kerupuk | nasi sisa
(556) olahan dari nasiManfa'atkan sisa nasi kemaren, nasi kemaren biasanya digoreng, bisa jadi kerupuk jugaKerupuk makanan khas Indonesia, gak ada kerupuk gak rame. Kerupuk juga bagian ciri khas makanan wong kito, banyak jenis kerupuk yang hampir semua berbahan baku ikan. Ibu sayapun sering menambahkan nasi dalam olahan kerupuk atau pempek agar lebih lembut dan sebagai adonan pengganti ikan, atau mensiasati supaya dapat banyak katanyaCooksnap dari mbak @frielinggasit :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6098040#NasiMerdeka#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kerupuk kulit Kerupuk kulit
#kerupukkulitsapi #resepkerupukkulit#tipskerupukkulit #kerupukjangekKerupuk Kulit homemadeKebetulan kulit sapi pembagian qurban kmaren masih ada di kulkas ,,bingung bikin apa ,,mau dijadikan gulai krucil & paksu gk terlalu suka,,terpikir lah ide bikin kerupuk ini yg utk percobaan pertama q gagal tapi setelah yg ke 2 ini berhasil..rasanya seneng bgt ya akhirnya!!daripada lupa mending simpan disini dulu ya resepnya
-
Kerupuk Gendar Kerupuk Gendar
Kerupuk gendar adalah camilan populer yang berasal dari Blora, Solo, Madiun, Salatiga, dan daerah lainnya. Kerupuk yang rasanya lezat ini terbuat dari nasi yang dicampur bumbu dan dikeringkan. Kerupuk gendar yang umumnya berwarna kuning atau coklat ini tersedia dalam rasa bawang, pedas, dan sebagainya.Rasanya enak, gurih dan kriuk....#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)