Donat Kepang

12 orang berencana membuat resep ini

Source : Ummi Miymilo

#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grammargarin, cairkan, tunggu dingin
  2. 250 gramterigu cakra
  3. 125 mlair hangat
  4. 3 gramragi
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bowl masukkan 125 ml air hangat dengan 3 sdm terigu cakra (dari 250 gram terigu cakra), ragi, gula pasir.

  2. 2

    Masukkan sisa terigu perlahan sambil diaduk. Lalu masukkan kuning telur, margarin, susu bubuk.

  3. 3

    Uleni hingga kalis elastiselastis. Proofing hingga mengembang 2x atau kira-kira 40 menit (tergantung kondisi ya)

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan. Ulen sebentar dengan tangan. Bagi adonan jadi bulatan kecil kira-kira masing-masing 40 gram. Aku jadi 12 bulatan.

  5. 5

    Gilas adonan, bagi 3 jangan putus, lalu kepang, rapatkan bawahnya.

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas, api kecil. Cukup sekali balik aja agar tidak menyerap banyak minyak. Gunakan minyak agak banyak agar muncul white ring.

  7. 7

    Setelah dingin taburi dengan gula donat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachma Nita
Rachma Nita @RachmaNita
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Happy Baking.. Happy Cooking 💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa