Ayam Goreng Korea Film Extreme Job

Eni's Kitchen
Eni's Kitchen @Lovely_Kitchen
Pekanbaru

Emang bener loh.. Meski dikasih saos, tp tepung ayam tetep crunchy.. Asal ikutin step2nya ya.. Bs jd salah satu menu ayam dikala galau mau masak apa.. 😄
Ukuran cup disini menggunakan cup untuk takaran beras ya..
Resep ini dr resepnya mb Irene pakarnya masakan korea.. 👍👍👍

#PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Korea Film Extreme Job

Emang bener loh.. Meski dikasih saos, tp tepung ayam tetep crunchy.. Asal ikutin step2nya ya.. Bs jd salah satu menu ayam dikala galau mau masak apa.. 😄
Ukuran cup disini menggunakan cup untuk takaran beras ya..
Resep ini dr resepnya mb Irene pakarnya masakan korea.. 👍👍👍

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong2
  2. 6 siungbawang putih, cincang halus
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyamerica
  5. Bahan Tepung Basah:
  6. 1 cuptepung bumbu serbaguna
  7. 1 cupair dingin
  8. Bahan Tepung Kering:
  9. Secukupnyatepung bumbu serbaguna
  10. Bahan Saus:
  11. 3 siungbawang putih, cincang
  12. 6 sdmkecap asin
  13. 6 sdmair
  14. 3 sdmgula pasir
  15. 2 sdmmadu
  16. 1/4 potongbawang bombay, cincang
  17. Bahan Pengental:
  18. 1 sdmtepung maizena
  19. 1 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dg bawang putih, garam dan merica. Aduk hingga rata, lalu biarkan selama 30 menit. Kalau aq, marinasinya semaleman ya, d dalam kulkas..

  2. 2

    Campurkan semua bahan untuk tepung basah. Aduk rata hingga tidak ada yg menggumpal..

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam adonan basah, campur sampai semua berbalur adonan..

  4. 4

    Lalu gulirkan ke dalam tepung kering, guling2kan dan cubit2 sampai ayam tertutup sempurna oleh tepung..

  5. 5

    Goreng ke dalam minyak panas sampai ayam kekuningan aja..

  6. 6

    Kalau ayam sudah dingin, goreng lagi dg api kecil, sampai ayam berwarna kecoklatan.. Biarkan sampai ayam benar2 dingin..

  7. 7

    Sambil menunggu ayam dingin, campur semua bahan saus, lalu panaskan sampai mendidih..

  8. 8

    Lalu masukkan tepung maizena yg sudah dicampur dg air, aduk sampai mengental, lalu matikan api..

  9. 9

    Saat saus masih hangat, dan ayam hrs benar2 dingin, baru campurkan ayam dg saos.. Aduk cepat biar saus merata dg ayam.. Siap disajikan.. Kriuknya awet..🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eni's Kitchen
Eni's Kitchen @Lovely_Kitchen
pada
Pekanbaru
Senang bs masak praktis, ekonomis, tp tetap disukai pasukan di rumah.. 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa