Apapun makanannya sambel terasi juaranya kata mba deca, sambelmu itu selalu bikin nagih lohh vi besok bikinin lagi ya 😋

Abis curhat sama mpok di rumah, doyan sambel banget tapi males tiap pengen makan mesti bikin dulu, akhirnya diajarin bikin sambel yg mateng dan bisa awet seminggu. Horeee ternyata suami suka banget sama sambelnya dan belom nyampe seminggu udah keburu abis aja sambelnya haha.

Resep sambal ini saya buat sesekali dan saya simpan dalam wadah kaca. Satu resep ini saya dapat 2 wadah kaca cukup besar, sekitar 800-900 mL. Banyak kannn. Mau buat setengah resep juga silahkan. Cocok deh buat kalian yang seperti saya, suka pedas dan enggak bisa tanpa sambal. Jadi buat sekaligus banyak dan simpan dalam wadah kaca seperti selai. Taste nya agak manis dan Pedasnya sedang lah. Kalau mau lebih pedas bisa tambahin rawitnya yah. Disesuaikan selera saja. Tiap mau makan dan tidak ada sambal, jadi ada sambal ini. Nah karena saya buat banyak, sambal ini saya blender. Kalau mau diuleg sendiri pasti lebih enak deh. Saya cari praktis nya saja karena jumlah banyak. Terakhir, cara penyimpanan. Mau awet pasti disimpan dalam lemari es. Tetapi minyak akan mengeras, jadi sebelum disajikan harus dipanaskan sebentar. Bisa ditumis atau di microwave sebentar saja. Hayuksss bikin stok sambelll ☺️

Nyontek resep sambal terasi dari mama. Tapi minus tomat dan cabai merah, stok habis di dapur 😥 Versi mama, bahan sambalnya digoreng dulu baru diulek. Kalau saya, saya balik 😁 Kali ini saya ulek dulu bahan mentahnya baru digoreng. Tetap enak kok rasanya 😉😉 Uleknya juga ulek kasar. Soalnya saya suka kalau masih berasa teksturenya 😁😁 Oyaa, minyaknya sengaja saya banyakin 😁 Selamat mencoba 🤗🤗

Makan tanpa Sambal kayak ada yg kurang, itu kalo saya 😋

Ah ini selalu jadi andalan kalo makan apapun ya 🤭🤭#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#cookpadcommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel

Setelah hiatus selama 7 purnama, malah posting menu ini. oh iya, tentu saja. Menu ini adalah salah satu penyelamat hari di saat barbie lelah 😁. Dan Alhamdulillah, bisa lgsung cekrek2 aplot, trus ketak ketik, mumpung bocah2 pada "anteng" dikit. Bisa nikmati me time bentaran itu sesuatu ya mak 😅😅Dannnn, sambal ini makin menyelamatkan hari, jika bisa tinggal colek dari toples trus lep deh💃💃. betul ga mak??oia, jgn lupa tmn2 nya ya, tahu tempe goreng gurih (will post it,later. inshaAllah 😁) lalapan dan nasi putih hangat

Wah matab deh makan ginian pedaas tapi nyus bangeed tambah lagi dengan sayuran / lalapan n ebel-ebelnya nyam nyam :P

Terasi sengaja dibanyakin biar kerasa dominan terassi nya. Krn keluarga suka bgt terasi. Klo mau rasa terasi nya ga nyolok bgt, bisa dikurangi. Selera ajah. Source: bunda didi (dgn berbagai perubahan).#cookpadcommunity_yogyakarta

Cocolan ayam bakar solo plus lalapan.

Buat sambel terasi ini di dapur tapi baunya semerbak banget serumah haha..Sambal terasi tuh kayaknya wajib banget kalo masak ayam goreng, lezattt & nikmat banget 🥰Yukk yuk dicoba 🤗Resep by Ci Tintin Rayner..#CookpadCommunity_Tangerang