Masukkan ragi dan gula pasir ke dalam susu cair hangat, aduk. Diamkan hingga berbusa (10-15 menit)

Di mangkuk lain, campurkan terigu dan baking powder lalu masukkan campuran ragi, susu dan gula. Aduk hingga tepung tercampur merata dengan tangan atau spatula.

Masukkan minyak, ratakan. Diamkan untuk proofing selama 30 menit hingga ukuran mengembang 2x lipat.

Keluarkan udara dengan mengaduk dengan tangan/spatula, masukan perlahan pada plastik pipping

Panaskan minyak. Gunting ujung plastik dan keluarkan secara perlahan lalu gunting adonan (semakin besar ukuran lubang, semakin besar bentuk donatnya), bila terasa lengket gunakan minyak pada gunting

Goreng hingga kecoklatan, angkat. Bisa ditambahkan coklat cair, gula halus dan berbagai topping