Mille crepes durian

tatik asriasih
tatik asriasih @Dapurasri_9821446
Banguntapan, Bantul, Yogyakarta

Tiap lihat foto mille crepes yg belah doeren bandung sll ngileeerr,di Jogja blm ada.drpada ngileerrr trs buat sendiri sj,kebetulan ada yg jual durian medan,enak dagingnya tebal,manis..
#PejuangGoldenApron2 minggu ke 46
#Cookpadcommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
#SelaluIstimewa

Mille crepes durian

Tiap lihat foto mille crepes yg belah doeren bandung sll ngileeerr,di Jogja blm ada.drpada ngileerrr trs buat sendiri sj,kebetulan ada yg jual durian medan,enak dagingnya tebal,manis..
#PejuangGoldenApron2 minggu ke 46
#Cookpadcommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 400 mlsusu cair putih/me pk ultra
  3. 25 grmargarin/mentega,lelehkan
  4. 150 grterigu protein rendah/me pk kunci biru
  5. 60 grgula pasir/gula halus
  6. 3 butirtelur ayam
  7. Bahan vla:
  8. 500 grdaging durian yg manis
  9. 250 mlwhipping cream

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulitnya:siapkan semua bahan kulit:campur susu dg gula,aduk sampai gula larut,sisihkan,kocok telur sampai campur, sy pk mixer sebentar sj asal campur, masukkan susu, margarin yg sdh dilelehkan,masukkan terigu,aduk.saring biar halus hasilnya.

  2. 2

    Panaskan teplon dg sedikit sekali minyak,masukkan adonan tepung dan dadar,ratakan,klu sdh kelihatan matang,balik sebentar sj dadarnya,agar matang sempurna,dadar sampai adonan habis.

  3. 3

    Buat filling:blender daging durian,klu susah muter bantu tambah susu cair/uht dikit,sy gk sampai lembut,asal hancur sj,malah bagus ada seratnya gt

  4. 4

    Mixer whipping cream sampai naik/kaku..campurkan buah durian yg sdh diblender,mixer bentar biar rata.unt filling sy tdk menggunakan gula atau susu kental manis krn durian dan whipping cream sdh manis,menurut selera sj klu mau ditambah apa gt jg bisa.

  5. 5

    Ambil satu dadar,oles dg olesan duren,tutup lg dg dadar begitu seterusnya sampai tumpukkan/tinggi yg diinginkan,sy tdk semua krn sdh cukup menurutku sih😁,biar ada sisa dadar n filling unt ngasih teman, dibuat pancakes durian.😅

  6. 6

    Dadar ato tumpukkan paling atas tdk sy oles,sy hias alakadarnya sj

  7. 7

    Sisa dadar dan filling dibuat pancakes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tatik asriasih
tatik asriasih @Dapurasri_9821446
pada
Banguntapan, Bantul, Yogyakarta
seorang ibu yg hobi masak dan posting masakannya ke sosmed hehehe😆😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa