Tumis Pare Campur Udang

zuniatul yuta
zuniatul yuta @zuniatul_yuta
Tabalong Kalsel

Masih dalam rangka recook pilkada. Kali ini Bunda recook Tumis Pare Campur Udangnya mbak Asmi, dari Pontianak Kalbar, semangat ya.. !!
Mudahan sukses.!
#Dutarecookberaksi
#DutarecookTanjung
Sumber: Asmi

Tumis Pare Campur Udang

Masih dalam rangka recook pilkada. Kali ini Bunda recook Tumis Pare Campur Udangnya mbak Asmi, dari Pontianak Kalbar, semangat ya.. !!
Mudahan sukses.!
#Dutarecookberaksi
#DutarecookTanjung
Sumber: Asmi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grPare / Priak (1 buah)
  2. 200 grUdang
  3. 🥒Bumbu untuk menumis pare :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2lombok besar (saya lombok keriting)
  6. 1/4 sdt Garam (blh di +)
  7. 1/4 sdt gula (blh di +)
  8. 1/4 sdt ajinomoto(skip)
  9. 50 mlair (untuk menumis)
  10. secukupnyaMinyak untuk menumis
  11. Bahan untuk merendam pare
  12. 1 ruas jariAsam Jawa (di lumatkan)
  13. 200 mlAir (merendam pare)
  14. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil 1 buah pare ukuran sedang,potong kedua ujung pare,lalu belah dua pare,dan bersihkan bagian tengah pare.

  2. 2

    Iris tipis² pare,lalu beri air untuk merendam,asam jawa (di haluskan),dan garam,aduk rata,lalu rendam selama 15 menit.jika sudah 15 menit,cuci bersih pare hingga berulang kali,lalu tiriskan.

  3. 3

    Kupas bawang putih lalu rajang kecil²,iris juga cabe besarnya.Siapkan wajan besar,beri secukupnya minyak lalu tumis bawang hingga harum,lalu masukan juga cabenya.

  4. 4

    Bila sudah harum,masukan udang,aduk rata,dan biarkan sampai udangnya berubah warna.

  5. 5

    Jika sudah masukan parenya, beri garam,gula dan ajinomotonya (says skip), jangan lupa beri air, aduk² rata, test rasa dan biarkan mendidih, matang merata.bila sudah matang merata angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
zuniatul yuta
zuniatul yuta @zuniatul_yuta
pada
Tabalong Kalsel
Alhamdulillah senang rasanya menjadi salah satu resep terpilih dalam #BancakanOnlineBarengCookpad dapat menambah ilmu tentang masak memasak. Seru dah pokoknya apalagi gratiss.😀😀 Alumnus GA3. Alhamdulillah.Sering masak bersama si Bungsu itu asyik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa