Kulit Ayam Krispy

Siti Hadijah Karo Karo
Siti Hadijah Karo Karo @Hadijah_KK
Jakarta (Asli Medan)

Kalau beli ayam kulitnya selalu saya pisahkan dari dagingnya. Sebab kurang begitu suka kalau diolah bersama kulitnya. Akhirnya kulitnya yg saya pisahkan diolah tersendiri dengan membuat cemilan nikmat ala2 Resto gitu. Lumayan buat cemilan nonton tv saat metime bareng keluarga.

Rasanya kriuk2 enak dan gurih. Makannya bikin ketagihan. Hahahah sambil nonton sambil ngunyah g terasa udh setoples ludess. Wajib coba nih buat cemilan anak dirumah.

Source : @Rika Erviana

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronSeason3
#DirumahAja
#Cemilankekinian
#TiketRecookMagic
#Cookpadcommunity_jakarta
#Coopadindonesia
#kulitayamkrispy

Kulit Ayam Krispy

54 orang berencana membuat resep ini

Kalau beli ayam kulitnya selalu saya pisahkan dari dagingnya. Sebab kurang begitu suka kalau diolah bersama kulitnya. Akhirnya kulitnya yg saya pisahkan diolah tersendiri dengan membuat cemilan nikmat ala2 Resto gitu. Lumayan buat cemilan nonton tv saat metime bareng keluarga.

Rasanya kriuk2 enak dan gurih. Makannya bikin ketagihan. Hahahah sambil nonton sambil ngunyah g terasa udh setoples ludess. Wajib coba nih buat cemilan anak dirumah.

Source : @Rika Erviana

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronSeason3
#DirumahAja
#Cemilankekinian
#TiketRecookMagic
#Cookpadcommunity_jakarta
#Coopadindonesia
#kulitayamkrispy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgKulit Ayam
  2. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  3. Bumbu Marinasi
  4. 1 sdtGaram
  5. 1/2 sdtLada Bubuk
  6. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  7. 1 sdtBubuk Bawang Putih
  8. Adonan Basah
  9. 5 sdmTepung Terigu
  10. 100 mlAir (tambahkan air jika kekentalan)
  11. Adonan Kering
  12. 400 grTepung Terigu
  13. 1 sdmGaram
  14. 1 sdtBubuk Kari (Me Skip)
  15. 1/2 sdtOregano
  16. 1/4 sdtKaldu Bubuk
  17. 1/2 SdtBaking Soda (Tambahan saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit ayam, pastikan tidak ada bulu ayam yg menempel, kemudian tiriskan. Jika kulit ayam terlalu lebar boleh dipotong sesuai selera.

  2. 2

    Kemudian marinasi kulit ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit (me diamkan selama 1 jam didalam kulkas)

  3. 3

    Buat adonan basah dengan mencampurkan air dan tepung kemudian sisihkan.

  4. 4

    Kemudian buat adonan kering dengan mencampurkan semua adonan kering.

  5. 5

    Kemudian masukkan beberapa kulit ayam kedalam adonan basah. Setelah itu masukkan kedalam adonan kering (adonan kering taruh dalam wadah yg ada tutupnya, jadi ketika kulit ayam dimasukkan kedalam adonan kering tinggal di guncang2kan saja sehingga bumbu tepung terbalur rata)

  6. 6

    Panaskan minyak, kemudian goreng kulit ayam hingga kuning kecoklatan dan kemudian angkat dan tiriskan. Lalu kulit ayam krispy siap disajikan. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Hadijah Karo Karo
pada
Jakarta (Asli Medan)
Ibu Rumah TanggaSuka Baking & Cooking, karna bikin Happy 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa