Banana cake with coconut sugar
Source : Bunda Ei
Percobaan kedua buat banana cake. Harap2 cemas. Masih pake resepnya Bunda Ei. Sirup maple saya ganti dengan 150gr coconut sugar yg diencerkan dgn 50ml air hangat. Pisang saya lumatkan dan dicampur susu uht 50 ml. Cairan sebagai pengganti sirup maple yg lumayan banyak.
Karena pake coconut sugar, rasa cake dan teksturnya mirip bolu caramel. Lembab, moist, enak. Cake tahan bbrp hari kalo disimpan di kulkas. Dimakan dingin2 jg enak.
#PejuangGoldenApron2
#BanggaKirimRecook
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung
#bananacakecoconutsugar
Banana cake with coconut sugar
Source : Bunda Ei
Percobaan kedua buat banana cake. Harap2 cemas. Masih pake resepnya Bunda Ei. Sirup maple saya ganti dengan 150gr coconut sugar yg diencerkan dgn 50ml air hangat. Pisang saya lumatkan dan dicampur susu uht 50 ml. Cairan sebagai pengganti sirup maple yg lumayan banyak.
Karena pake coconut sugar, rasa cake dan teksturnya mirip bolu caramel. Lembab, moist, enak. Cake tahan bbrp hari kalo disimpan di kulkas. Dimakan dingin2 jg enak.
#PejuangGoldenApron2
#BanggaKirimRecook
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung
#bananacakecoconutsugar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumatkan pisang. Campur dengan susu uht. Sisihkan.
- 2
Campur coconut sugar dengan air hangat, aduk sampai rata, gula larut dan kental. Lalu tambahkan butter cair, aduk dengan whisk.
- 3
Masukkan pisang ke dlm campuran butter, aduk rata. Kemudian telur yg sdh dikocok dan terakhir masukkan tepung, baking powder, garam, vanila, yg sdh diayak. Aduk pelan dengan spatula, jgn over mix.
- 4
Panaskan oven 10 menit pd suhu 200°C. Siapkan loyang loaf 20x10,alasi dengan kertas roti. Tuang adonan. Taburi dengan topping yg disuka. Panggang pada suhu 170°C selama 40-45 menit. Test tusuk untuk mengetahui kematangan. Akhirnya jd jg cakenya. Potong2 kalo sdh dingin. Cakenya lembab, rasanya khas gula kelapa. Enak...😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar