Kekian Ayam

Name: Kekian Ayam
Yield: 2 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam giling (lebih enak giling sendiri); 1 butir telur; 2 sdm tapung tapioka; 1 batang daun bawang iris tipis; 1 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 2 lembar kulit tahu

Hes Hidayat @heshidayat

Depok

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Kekian Ayam

Hes Hidayat @heshidayat

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 buah

250 gramdaging ayam giling (lebih enak giling sendiri)
1 butirtelur
2 sdmtapung tapioka
1 batangdaun bawang iris tipis
1 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
Pelengkap
2 lembarkulit tahu

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Aduk rata daging ayam, telur, tapioka, dan daun bawang. Bumbui dengan garam dan lada.
2

Siapkan selembar kulit tahu. Basahi dengan air (Bisa dicelup dulu dalam air di piring untuk mengurangi garam pada kulit tahu).
3

Bungkus rapat adonan dan kukus sekitar 30 menit.
4

Setelah matang bisa dipotong dan langsung dinikmati.
5

Bisa juga digoreng sebelum dinikmati supaya ada sensasi kriuk dari kulit tahu.