Tapioka Warabi Mochi 🇮🇩

Kalau kata orang sunda, tapioka warabi mochi ini adalah onggol-onggol. Cuma beda penyajian saja, orang sunda mah gulanya merah dicampur dengan tapioka, lalu disajikan dengan kelapa parut🤤 Kalau orang jepang ditabur bubuk kedelai dan disajikan dengan gula merah cair. Kalau yang ini, menyesuaikan dengan tema 75 tahun Infonesia merdeka, mochinya dibuat merah, dan taburannya putih dari santan bubuk. Sedangkan cara membuat dan mendinginkan adonan mochi, sy mengikuti resep asli. Hanya saja airnya sy tambah sedikit karena ingin lebih lunak.
Tapioka Warabi Mochi sy jadikan setoran #PejuangGoldenApron2 minggu ini. Dan sebagai warga #cookpadcommunity_bogor yg baik hati dan tidak sombong, sy mau bilang kalau Tapioka Warabi Mochi ini resepnya bersumber dari resep "10 minutes Tapioca Flour Warabi Mochi" milik Kum Quat, yg ternyata juga berasal dari salah satu resep di Cookpad Japan.
Kalau menurut sy sih..tapioka warabi mochi ini menarik juga disajikan sebagai cemilan. Tapi sy fikir, teksturnya harus dibuat lebih aman untuk anak-anak. Supaya ngga bikin takut keselek. Tapi kalau buat orang dewasa sih..lanjuuut ajaaa...😁😂
Tapioka Warabi Mochi 🇮🇩
Kalau kata orang sunda, tapioka warabi mochi ini adalah onggol-onggol. Cuma beda penyajian saja, orang sunda mah gulanya merah dicampur dengan tapioka, lalu disajikan dengan kelapa parut🤤 Kalau orang jepang ditabur bubuk kedelai dan disajikan dengan gula merah cair. Kalau yang ini, menyesuaikan dengan tema 75 tahun Infonesia merdeka, mochinya dibuat merah, dan taburannya putih dari santan bubuk. Sedangkan cara membuat dan mendinginkan adonan mochi, sy mengikuti resep asli. Hanya saja airnya sy tambah sedikit karena ingin lebih lunak.
Tapioka Warabi Mochi sy jadikan setoran #PejuangGoldenApron2 minggu ini. Dan sebagai warga #cookpadcommunity_bogor yg baik hati dan tidak sombong, sy mau bilang kalau Tapioka Warabi Mochi ini resepnya bersumber dari resep "10 minutes Tapioca Flour Warabi Mochi" milik Kum Quat, yg ternyata juga berasal dari salah satu resep di Cookpad Japan.
Kalau menurut sy sih..tapioka warabi mochi ini menarik juga disajikan sebagai cemilan. Tapi sy fikir, teksturnya harus dibuat lebih aman untuk anak-anak. Supaya ngga bikin takut keselek. Tapi kalau buat orang dewasa sih..lanjuuut ajaaa...😁😂
Cara Membuat
- 1
Untuk mendinginkan mochi, siapkan secukupnya air dan es batu di baskom kecil.
- 2
Campur tapioka, gula pasir, air dan pewarna makanan.
- 3
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Masak sampai tepung sagu matang, menggumpal dan warnanya berubah menjadi bening.
- 4
Masukkan ke dalam air es untuk mendinginkan. Potong-potong dengan gunting atau tangan sebesar suapan kecil. Lanjutkan merendam sampai warabi mochi benar-benar dingin. Tiriskan.
- 5
Pindahkan ke wadah saji, sajikan dengan santan bubuk dan Gula merah cair atau SKM.
Resep Serupa
-
Tapioka Warabi Mochi Tapioka Warabi Mochi
Bismillah,setor resep ke 1.563Source resep akun CP Teteh @bintisaeLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13439806Setor entry ke 4Warabi mochi adalah makanan penutup (dessert) khas Jepang yang terbuat dari tepung warabi, yaitu tepung yang dibuat dari pati pakis. Warabi mochi memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, seperti jelly, dan sering disajikan dengan bubuk kedelai manis (kinako) atau saus gula. Warabi mochi adalah salah satu variasi mochi yang berbeda dengan mochi biasa, yang biasanya terbuat dari tepung beras. [Wikipedia]Disini saya menggunakan bahan sesuai resep Teh Binti, saya menggunakan Tapioka dan Gula Pasir Rose Brand, untuk taburan, saya modifikasi dengan susu bubuk instant putih, warnanya saya ganti pasta Taro sesuai ketersediaan di dapur.Alhamdulillah hasilnya enak, dan langsung ludes karena Tepung Tapioka Rose Brand sangat putih bersih dan halus sehingga hasil mochi bening dan menyatu dengan warna dan tekstur kenyalnya pas.Untuk Gula Pasir Rose Brand manisnya alami dan beraroma khas sehingga pas untuk aneka kue dan minuman.Dengan menggunakan bahan produk lokal dari Rose Brand yang berkualitas dan bermutu tinggi, aneka masakan dan kue jadi terasa enak dan nikmatYuks kita coba resepnya dan gunakan produk Rose Brand#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#GlutenFree Aini mama 2N 2R -
Warabi Mochi Warabi Mochi
Sepulang dari Jepang kok pengen lagi makan warabi mochi ( moci polos agak bening tanpa isian dengan taburan kinako - tepung kedele panggang / bubuk matcha / bubuk coklat )Cara bikin sangat mudah hanya tepung warabi yang sulit dicari di indo, kalaupun ada harganya menguras kantong 😔Bunda bisa coba dengan tepung sagu / tapioka tapi tekstur pasti berbeda#pawonmanisZabelsmom#japaneseZabelsmom#KacangKayaRasa Heniwatisuma, ZaBel's mom -
Mochi mochi Mochi mochi
Mochi adalah saah satu kue tradisional yang sering disajikan dalam perayaan tahun baru Jepang yang biasa disebut dengan mochitsuki. Tradisi ini bahkan masih bertahan hingga saat ini. Awal mula kue mochi masuk ke Indonesia adalah dibawa oleh tentara jepang saat Jepang menduduki Indonesia. Ada juga yang mengatakan bahwa mochi berasal dari China. Tetapi setelah ditelusuri melalui sejarah lisan, bukan mochi yang berasal dari China. Namun warga keturunan Tionghoa memang merupakan pelopor usaha dagang mochi yang pertama di Sukabumi. (https://www.beautynesia.id/berita-food/ini-dia-sejarah-si-kenyal-manis-kue-mochi/b-120816)..Nah karena kangen makan mochi yg suka dijual ditempat wisata itu yg kecil kecil dalam keranjang bambu, alhasil nyari resep mochi dan ternyata gampang jg buatnya loh, cuman tangan lumayan pegel ngebentuk mochinya itu kalau sendirian, hehehehe. Yaa walaupun gak selembut mochi Sukabumi, tapi tetep enak ko. Yuk dicoba buat mochi sendiri dirumah, happy cooking everyone ☺️ ikrimazing -
Mochi 🍡 Mochi 🍡
Bismillaah, dulu pernah bikin mochi juga tapi kemudian saya bikin mochi lagi dengan beberapa perubahan resep. Jadilah resep mochi andalan saya 🥰Resep ini juga diikutkan challenge #WeekendChallenge #SeptemberCeria #GoldenApron3 💕#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#MingguKe16#GoldenApron3Minggu16#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#masakdirumahaja#stayhealthy Visda Ummu2H -
Mochi mochi Mochi mochi
saya reecook mochi mochi ini dari resepnya mama oshin rasanya lembut enak dan simple terima kasih resepnya, tapi saya kukus karna males mengeluarkan microwave..maaf bentuknya belum sempurna karena masih pertama kali buat...hehe tiya zahra -
Mochi Mochi
Resep asli dari Genika YuliaSaya ubah sedikitSaya dari remaja suka sekali makan mochi Sukabumi.Sekarang tinggal di Australia, susah cari mochi.Penasaran, karena dilihat2, kayaknya gak rumitSetelah dicoba, sukses berat (Suami saya orang Ireland dan belum pernah nyobain mochi langsung nagih)Boleh dicoba, dan saya minta saran utk yg lbh berpengalaman, kenapa kalau mochi Sukabumi itu ada wangi nya ya? Evarista van Nguyen -
Mochi Tepung Tapioka Mochi Tepung Tapioka
Baru kali ini bikin mochi pake tepung tapioka ROSE BRAND dan tepung maizena ROSE BRAND biasa nya pakai tepung ketan, ternyata lebih simpel pake tepung tapioka ROSE BRAND dan tepung maizena ROSE BRAND, gak ribet yang nguleni.Kenyal nya pas dan rasanya juga unik.Untuk Gula nya menggunakan Gula Pasir ROSE BRAND warna hijau karena manisnya pas butiran nya juga halus dan warnanya tidak kuning cocok untuk olahan kue. Pingin e bikin bentuk Piggy tapi koki umur 3th yg buat, ok baiklahYang penting rasanya dan langsung ludes#PosbarMeetUp_Solo2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#DapurRyunaSource @RumKitchen Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Mochi mochi Mochi mochi
Krn lagi viral trus sering kehabisan klw pengen order alhasil bikin sendiri lah mochi nya Menik Megawati -
Mochi 🍡 Mochi 🍡
#JemputRejeki#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Bebikinan mochi udah lama pengin buat. Tapi mager 😂 demi tantangan dari cookpad aku relain buat. Ternyata bahannya mudah dan ga mahal, serta gampang. Hasilnya lembut dan enak karena ada aroma butter 😊 (iya harusnya pake shortening), adanya butter sih. 😅 Menurutku untuk fillingnya bebas, ga harus kacang. Mungkin lain waktu aku coba pake isian ice cream 👌 Annaswa -
🥭 Mochi Mangga🥭 🥭 Mochi Mangga🥭
05 Desember 2024Bismillah..... Resep ke- 726Menjelang tutup tahun 2024, Mamah Cookpad ngajak 🌟Napak Tilas Makanan Viral 2024 🌟 Untuk menjadikan kenangan manis dipenghujung tahun 2024 ini.Dari beberapa pilihan, saya pilih "Mochi" 😊😋, saya terinspirasi dengan resep nya Youtube : Atha NaufalBikin mochi ini penuh drama juga, hahaaa.....gangguan dari cucu saya, tepung maizena untuk baluran sebagian dipake untuk bedakan mukanya dan rambutnya juga penuh dengan tepung maizena, hahaaa.....puusiiiiing...😂#MakananViral2024#MochiMangga#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya Hj.Tintin Purnama Sari -
Mochi Mochi
Ini mochi hasil recook dari mama Oshin, memanfaatkan sisa azuki yang kapanlalu dipakai buat isian dorayaki. Bikinnya gampang dan cepat, gak sampai 5 menit. Yg agak2 perlu perjuangan ngebentuk mochinya karena lengket di tangan. Percobaan pertama sih, lain kali bikin lagi mudah2an bisa lebih bagus. Anna Takita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar